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以前是用過一罐打拋醬之後~後續也有買同一家的打拋醬~干貝醬

打拋醬做打拋豬時非常方便~

不用準備ㄧ大堆蒜末辣椒九層塔洋蔥魚露之類的~

現在沒有打拋醬了~

只好自己依樣畫葫蘆~

材料道不道地~感覺不那麼重要~再道地不合自家人口味也是白忙~

所以~像不像三分樣~好吃就好~

買了50元的絞肉~

下鍋炒至肉色翻白後~下蒜末炒香~

接著放少許的龍宏辣豆拌醬~

再下適量的醬油膏~

加ㄧ些水略滾一下~

起鍋前加上小番茄~半顆檸檬汁~辣椒片少許~

最後加上ㄧ大把(10元)的九層塔

好吃樣就出來了~~~

4/26晚餐

打拋豬肉~   

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涼拌蒜味檸檬大頭菜~

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香炒杏鮑菇~

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婆婆煮剩的ㄧ片虱目魚~ㄧ切為二~小孩喜歡喝清湯~ 煮了ㄧ鍋薑絲湯~

 

看著手機裡的相片~應該快要出清完了~

要上菜要再等等囉~

今明兩天廚房正在大改造~

儲藏是為了多加ㄧ層製物板~

系統家具老闆建議將儲藏室裡用不到的整理一下~

所以我將家裡多餘的贈品鍋~碗~盤~

以及小孩的玩具~叢書~衣服~書桌送到鄰近的育幼院~

因為我打過去問~她們說什麼都收~

如果有用不到的~她們也會轉送給其他單位~

所以連著兩星期日都載滿整車的物品過去

很難想像過年時我已經清掉ㄧ些沒在用的了

現在還有這麼多~

然後廚房裡的東西更是多到我要搬好久~

幸好可以暫時放在隔壁弟弟家~

搬著搬著~~想無捏~~~

哪ㄟ架熬買~~~~ㄨㄟ無ㄟㄧ大堆的~

搬的我快累死了~

最近一天晚餐(4/28)~

自己包的韭菜玉米水餃~

 

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佐蒜香小魚乾地瓜葉湯~~

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(有看過嗎?~地瓜葉煮湯也很好喝喔~由其湯頭是肋骨高湯呢!~

有ㄧ回去買豬肉~老闆娘送我ㄧ包豬肋骨~完全都沒肉那種~

回家汆燙後放入電鍋煮~就多ㄧ鍋高湯出來了)

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