飄雅寶貝

  
婆婆生日~往年大部分都做兩次~
因為大家都要上班~農曆生日大部份都是我們陪她過~

 
在fb上認識很多新朋友~
藉由她們美味的分享~

    
相片太多!造成舉棋不定~不知道先po哪種好?
所以有時一考慮~考慮太久變成延後發文!

            
某日~在fb上看到一道味噌烤鮭魚~
好懷念的滋味喔~

今天上一個早餐的創意料理!~
參考做法來自:小小米桶!~
雖然是屬於無油煙料裡~
 
但是裡頭也有用到美乃滋(我是用沙拉醬)
不過是不用動鼎灶的烤箱料裡~
材料放好後以後你可以在一旁優雅的擦個指甲油~
等著享受貴婦級的早餐~配咖啡也行!~
我是村婦~我攏配自己煮的豆奶(漿)!~哈哈!~
吐司夾火腿蛋很平常!~美味不在話下!~
不過~火腿並不常買~
昨天特地到全聯要買一包火腿~沒想到日期.......
我回家的路上(順路)有一家大超市.說不敵大環境的影響~
已經在3月11日關門大吉了!~
(已經開了10多年說~我結婚以後下班都經過這家~
 
幾乎天天光顧)
平時生鮮食品欠缺都可以在回家的路上順便補貨~
現在少了一家方便的生鮮門市~感覺非常的不便~
另一頭也有一家全聯~距離我約500公尺而已~不過還要繞個
彎~很少去~
昨天為了一包火腿~~去當劉姥姥,給它觀光了一下!!!!~
這家今年開始賣生鮮食品了~麵包,蛋糕,蔬菜,水果...都有~
總算!~我們這邊也有賣生鮮的全聯了~
來準備材料囉~
吐司2片,火腿一片,沙拉醬,乾燥羅勒葉,
做法:
1:吐司用壓模器壓下~成一中空狀~
這是以前買芝思樂起士片送的~做過<可愛的花生吐司>
心型最美~不過我沒有心型的壓模器!~
2:另一片吐司抹上少許沙拉醬~
3:放上一片火腿片~
4:將中空狀的吐司放在火腿上~
5:周圍擠上沙拉醬~~
6選一顆最小顆的雞蛋~
倒在火腿上~灑上乾燥的羅勒葉!
7:烤箱上火180度預熱後烤約10分鐘~(我沒開下火)
姥姥我~沒先預熱就放進去等待了~~所以烤了20分鐘~
別學我蛤!要先預熱烤箱!~
結果模型太大~雞蛋太小顆~蛋白沒有完全覆蓋~不小心露出
火腿~
壓模下來的吐司~直接吃也行~
今天搞剛一點~抹上自製的香蒜醬烤一下~~
怎樣吃呢!????!!!!~
不沾你擦好指甲油的纖纖玉手~
蓋上去~你看看!!!你看看!!!(菲姐上身中)
好像是特製的烤吐司機烤的漂亮形狀~
有多好吃????~趕快拍下給你們看!
(吃一個早餐也這麼忙.....上班差點遲到!!!)
值得你們做看看喔!~
配上一杯豆漿差點飽死啦~~
一邊吃一邊說:ㄚ~~~~~~~~好好吃喔!~好飽喔~~~~~~~~~
老公在廁所問說:你吃啥?
不告訴你~~欲知詳情~~請看部落格~
(老公的早餐呷卡賀~我給他準備一顆大芝麻饅頭配豆漿)
 
 
 
 
 
 
 

吃烤地瓜囉))))~我的相片永遠都是最新鮮強強滾的~
就像是八點檔連續劇一樣~昨天拍今天上映~
不過~這烤地瓜烤可是今天早上才出爐的~
最近天天都要加班~沒有機會試冷凍法~
昨晚煮麻婆豆腐想說奸詐一下放皮蛋進去來po個皮蛋麻婆豆腐~
誰知一上桌皮蛋幾乎消失殆盡~都被盛走了~還說皮蛋怎麼加這麼少?~
可想而知~皮蛋的美味囉~
10點多走到廚房~ㄟ~那個番薯說:選我)))~選我)))~
就是你啦~烤地瓜~
烤地瓜方法很多種~我也沒電腦査了~
原本一台筆電~老公拿到公司使用了~
(上班還要自備傢私~經費還真是欠很大!~)
4樓的老公正在使用中~
我就先刷地瓜皮刷乾淨~(對面鄰居種的地瓜)
外鍋加3杯水先蒸熟~((因為有的很胖所以加3杯水卡保險)
屋子裡飄著甜甜的番薯味~
今天早上用175~200度來烤它~約20分鐘(要送小孩出門了)
其實地瓜早熟了~用烤箱是要增加它的香氣~減少它的水分~
昨天晚上就已經跟我最捧場的食客說今天要吃排毒的烤地瓜了~
一人一半~感情才抹散~
好好吃喔~忍不住想問地瓜:)))))你幾號????
聽說台農57號是烤地瓜最好的選擇~
這鄰居種的~送婆婆的~我要問誰???~
我只能對著地瓜問說:請問你幾號???~
這是被我用筷子夾破的
不過我看這黃皮黃肉~我就喜歡~我比較喜歡吃黃肉的地瓜~
顏色美~吃起來也香~
不過我家煮飯真的很少放地瓜~
我媽媽她天天都會加~因為自己也有種~
我沒有跟她拿~因為不常使用~發了芽沒煮對不起辛苦種的人~
其實番薯箍~番薯籤煮飯煮稀飯都是超美味的~
小時後都是吃番薯糜長大的~
看到糖蜜流出來沒~保證好吃的啦~
 
 
 
 
 
冷凍法在此~ yoyo的烤箱烤出香噴噴地瓜~
 

鄰居給了一些自己種的馬鈴薯~婆婆說那是有機ㄟ~
果然是有機ㄟ~每顆都小小的~鴨蛋或雞蛋大小~
勾不起我想炸薯條的慾望~也懶得做薯泥沙拉~
一直放著~懶的理它~
做東西要有衝動~沒有那個衝動就連動也懶得動~
昨晚下班回家後看電視看到10點半~
看著電視介紹的中和還是永和的烤鴨料理~
看著老闆翻炒鴨架子~
真的~只能說:美味的食物就是高油~高糖~外加大火快炒
油亮的外表下隱藏著太多的沙拉油~
這麼剛好~我昨天也買烤鴨2吃~
我覺得我買的這一家也非常好吃~(沒有用到那麼多的油下去炒)
看著烤鴨我竟然也能想到馬鈴薯~
烤馬鈴薯啦~好久以前看過有一些印象~
趕快洗了6顆~帶皮下去蒸~外鍋用3杯水~
電鍋跳起再悶個10分鐘~時間是晚上11:30~安捏有肖無!!!
取出放涼~今天早上就來加工一下
切個大V~方便放料~
馬鈴薯抹一些奶油~上面放一些培根(切細丁).玉米粒~蔥末~
我做2種~一種只有奶油和一些玉米粒~
切下來的馬鈴薯再切大丁也是可以舖料在上頭~
灑上起士絲~
烤箱200度預熱10分鐘烤至起士溶化~這大家都會~多講的啦~
灑上黑胡椒更讚~
我老公下樓看我在拍照~在盤子旁邊比個
想要讓我拍他的嫩手~
偏偏不想拍~
反正你又沒要吃~這樣的背書是假的~
明人不做暗事~
品嘗一個先~雖說這馬鈴薯不大~吃一個也就好飽~
 
還不錯吃~不過~馬鈴薯就是沒味道~(因為也沒擺鹽)~我吃重鹹ㄟ
所以~搭配培根是對的~培根放多一些才好吃~
剩下的小孩放學再吃吧~
只放玉米粒的是要讓婆婆吃看看的~我出門時她說等一下再吃~(在唸
經吧)
最後不知有沒有吃~不知捏~
我老公嗎???我都替他蒸好饅頭~微波豆漿在等他了~
 
 
 
 

這是在 美美小燕子家看到的美味料理.這可是她一躍成名的拿手料理
不過她可是用一尾200元以上的高級大-大-大-明蝦
而我這麼一大盤差不多與她家的一尾等價
練習用嘛.鄉下地方沒高級貨ㄟ.
我們這裡有一位香菇大王.在南投那裡當大盤商.專門收購所有菇類
他說我們這裡菇類很難賣.都是賣次級品.最大.最高級的都銷到大都市去
這邊都沒人買[價格比較高當然也是要選人買]!
沒辦法咩.我們是一群純樸節儉的人啦
瞎說了一大堆.趕快來看看需要那些材料.
蝦是一定要有的再來就是這三寶
 
蒜泥.奶油.沙拉醬.再加一些胡椒粉[我竟然給它忘記加]
反正只要蝦有新鮮怎樣做都好吃
[蝦要先剪去鬚鬚.再用剪刀從背部把殼剪開.再開背.去腸泥洗淨擦乾]
將三寶調勻放進蝦背中入烤箱烤
我沒用那台[烘王]烤.這台只想烘甜點不想讓它沾腥
用那台贈品烤箱250度竟要烤十幾分.人家都快吃飽了.快來不及上桌了
就這樣匆匆忙忙的給它上桌.照片.先吃再說