飄雅寶貝

 

在fb的做菜社團看到一鍋看起來好喝的雞湯~

蒜頭胡椒雞鍋~我們家愛喝湯~

這口味還不曾喝過~就依樣畫葫蘆囉~

(感謝林o香小姐分享)

食材:

黑胡椒粒~白胡椒粒~雞肉~無糖豆漿一碗~蒜頭半碗或以上~

喜歡的蔬菜和菇類適量~

(此次黑胡椒粒12克~白胡椒粒16克~蒜頭三球)

 

做法:

!~雞肉煎香~

 

2~原鍋加水~黑白胡椒粒(用布袋包起來~微敲碎)~蒜頭,一起煮至雞肉熟~

3~起鍋前放一碗無糖豆漿~增加顏色和風味~

4~加入自己喜歡的蔬菜和菇類~即可上桌~  聽說這道蒜頭胡椒雞鍋是林小姐在翰林吃飯時點的一道美味鍋品~

自己回家試後分享的~

加豆漿是自己的創作小撇步~因為一般家庭沒有熬高湯熬到乳白色的時間~

利用豆漿偽裝乳白色湯頭~既有營養風味也不違和~

但是我們家的男人和大女兒~硬是不肯讓我加豆漿下去~

我只好自己加無糖豆漿在我的碗內~拿去微波~~

於是這碗我獨享的無糖豆漿蒜頭胡椒雞湯就這樣限量熱騰騰的上桌了~~~

 

加了這麼多的黑白胡椒粒和蒜頭~~並不會有辣感~味道持平~

蒜頭價位依然居高不下~所以我只用三球的量而已~

寒冷的冬天~~來碗熱騰騰的雞湯不論是甚麼口味~

都能暖心又暖胃~

話說我家女兒和老公~說挑嘴~很挑嘴~

無法接受甚麼牛奶鍋起士鍋的~

偏偏我喜歡南瓜火鍋~~但是他們從來就不吃看看~

因為曾經有火鍋店~為了證明是真南瓜~整陀南瓜泥擺在鍋內食材上

黃澄澄的~喜歡的人喜歡~異樣眼光就看成.....~~

所以他們父女倆拒吃南瓜火鍋!!!~

曾經吃過一家南瓜火鍋~南瓜泥這麼可愛好看~完全不會想入非非

 

心想有天~~我一定要逼迫他們跟我一起吃南瓜火鍋

我把一顆南瓜蒸熟打成泥~煮了火鍋~

我女兒本來拒吃~但是不吃~沒東西可吃了~

她堅持吃梅花肉片和高麗菜~就是不喝湯!!!!~

老公不敢說甚麼~直說不錯吃啊~~

但是~他喝的湯量~就是比平常少~

明明湯鮮味美~超好喝的~

雖然他們不愛~~但是~我解決了一顆放很久的南瓜了~~

然後~我也如願以償的在家吃南瓜火鍋

(而且我真的有加鮮奶一起煮)!!!!~

就讓我霸道一次吧~哈哈哈哈~