這是我第一次買娃娃菜~
應該算是不貴~小小ㄧ包好像4~5棵的樣子~
35還是40元?忘了~
主要是我fb好友她給小孩的便當菜裡頭有這ㄧ道~
她跟我說很簡單~~所以~我也憑印像做看看囉~
現在翻回去看她的做法~才知道鍋中有加些油啦~
奶油,橄欖油都行~~
而我呢~真的是乾煸喔~~~
哈哈~~
我的無油做法是:
娃娃菜洗淨~ㄧ切為二~
但是~我還有ㄧ葉ㄧ葉撥開洗~然後再組裝回去~
稍微瀝乾水分後再擺放在平底鍋中~(ㄧ包份量)
開中火~蓋鍋蓋悶熟它~~
不一會兒工夫~娃娃菜變色變軟就好了喔~
灑上七味粉或是黑胡椒粒都可以~
底部有點乾焦~是還沒到臭灰搭的程度了~比金黃再深ㄧ色階!~
吃起來很清甜~少許七味粉更添風味也不覺得辣~~
跟我一樣沒買過娃娃菜的人可以試看看喔~
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