最近在鎮上的團購網買了一箱百香果~380元
個頭不大~有點失望~看起來品質沒有水果攤的好~
怕壞掉~只好一次都切六七顆來吃~真是過癮~
星期日渝媽的好友送我幾顆鳳梨~
所以我就想說拿兩個來煮果醬~
隨意拿10幾個百香果來切~~
準備做果醬囉~自己煮果醬糖量可以隨喜~
這次材料有:
鳳梨650克
百香果250克
紅冰糖200克
檸檬汁約一個~
百香果用調理機打後~
濾出籽後~
與鳳梨絲~紅冰糖一起熬煮~
快完成時加入檸檬汁續煮~
想著看倌們看不出這是鳳梨加百香果~
所以~又切一個百香果~以示大眾!~哈~
煮到鍋底可以劃出一條名顯的分界線~~就是完成囉~
好友稱它為康莊大道~~以後叫台灣大道也行喔!~哈~~
完成後的果醬~~黃澄澄的~~真是漂亮~~
剛好裝滿滿的一瓶~~
這次糖量大概用總重量的22%~不會太甜~有微酸的口感~
因為量不大~放涼後也是直接存放冰箱~所以糖不用用太多~
鍋底的果醬~~又是本人的福利了!!!!~
倒了鮮奶爽喝兩杯!!!!~時間是晚上的10點20~
沒練過的千萬別學~~~哈~~
我的熱帶風味早餐~自製的南瓜蔓越莓核桃吐司加百香果鳳梨果醬~
感覺像躺在椰子樹下的吊床上~觀賞草裙舞了呢!!!~
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哇~偶頭香捏~[:emotion1397877907-2035942722.gif]
頭香禮物~~新鮮百香果帶回家練習生吃!!!!~哈~~
感覺百香果好酸啊,我不太有在吃百香果說 倒是後面做成果醬,感覺還不賴~ 阿妳什麼都自己做,要賺妳的錢還真難ㄝ~[:emotion1393503978-90794803.gif]
其實買材料也要錢說～~ 自己做的有時反而比較貴~ 因為用紅冰糖比一般細砂貴~ 然後要工時等待~又要洗一大堆器具 手做就是吃沒有胡亂添加的~~吃健康的~~ 以前我也不敢吃百香果~都是打成果汁加糖這樣喝~ 還要濾籽蠻麻煩的~~後來迷妳豬說他都直接吃~沒咀嚼~~~ 我就試了~~隨便嚼個幾下~~真的一次能吃六個ㄟ~~你信嗎!!!~ 很好吃~~邊打字口水又嚥了一下~~~哈 然後我媽以前也不敢吃百香果~我教她這樣吃以後~ 她也都一次切兩個來吃(因為一個10元~~她省點吃啦)
唉呀,說要做果醬,轉眼又過了夏天囉~ 不過今年有嚐到丫母做的鳳梨醬~ 雖無百香果提味也很棒~ 但飄雅姐姐做的,令人更加喜愛丫~
蘋果和鳳梨算是隨手可得的果醬材料~ 奇異果~橘子~柚子~葡萄~也都可以做喔~~ 不過今年水果偏貴~~只能做吃不完的水果而已啦!~
哈哈 我跟佛祖祈願 讓你肥 讓你肥 讓你肥 因為你既美麗又多藝 所以我對你 有忌妒 很忌妒 超忌妒 的啦
來~哩來~~我發張好人卡給你!!!!!!!!!!!!!~ 到底哪裡美麗哪裡多藝~ 你才是皮包骨的瘦美人啦!~我才嫉妒你咧~~ 沒事做那麼美的蛋糕點心~~還有那泰國蝦烏魚子~~偶都粗不起啦~~~><............................
今年水果貴,要做果醬的機會很少,你這完全是大戶人家的風格!!
是齁!!!!~哈哈~~難得也能變成好野人!~(多虧我殺了一隻豬公~~~哈哈哈哈) 吃完這些後 還去我弟的冷凍室拿出約1公斤的冷凍桑葚加蘋果來做果醬說~
我怎麼沒吃到!!哈哈
妳太晚來了~~當然吃不到~~哈~~~~