其實~我比較喜歡玩雙色饅頭~但是~要分做2次揉~比較累~
有點給自己找麻煩~一份都做500克~
總共蒸的時間多一倍出來~
鮮奶饅頭我現在都是500克中粉~270cc水~1t速酵~一些鹽.一些油~3T
奶粉~40克二砂糖~
黑糖饅頭~500克中粉~270CC水先跟100克黑糖煮滾放涼~1t速酵.一
些鹽~一些油
這一次做3種口味~鮮奶鰻頭~黑糖饅頭~雙色饅頭~
那個花捲都是邊邊切下來我再去拼接成一條一條的~
所以這次的花捲很醜~可是~我愛吃花捲耶~
因為一條一條的撥下來吃很好玩~
我怕捲太多捲旁邊又會凸出來~所以~這雙色饅頭只有一圈~
看不到很多的年輪~這可能也跟年齡有關~人家...還年輕...
所以.....沒有那麼多的年齡可以拿出來~
兇媽才做幾次饅頭!!!~她的年輪就比較多~比較美~
不管它幾圈啦~雙色饅頭我愛啦~
這次捲得不美~人家說:緊胖謀好紗~緊嫁謀好撘ㄍㄟ~
就是這樣~急就章~見不到好成果~改天再來優雅一點慢慢玩~
文章標籤
全站熱搜
您好!廣橙是一家推廣MIT優質農產品的公司,有興趣可以來我的部落格逛逛唷!如有造成不便之處請多多見諒!謝謝!
產品(花蓮好米;羊肉爐;牧草雞湯;剝皮辣椒雞湯;花生豬腳;舞鶴蜜茶;新社香菇等...)
[版主回覆11/19/2011 14:25:50]剝皮辣椒雞和牧草雞看起來令人垂涎三尺呢用1斤240元的無毒牧草雞製作的真的不油而且,真的粉好吃呢!
[版主回覆11/19/2011 16:05:37]的確是很用心養的雞~光看就令人著迷~蝦咪態度...跟你說..年紀越大的那個年輪越大圈ㄟ...所以我的年輪很密...還是小樹..妳的都已經算神木啦~
[版主回覆11/20/2011 22:47:25]可是~我連一圈都還沒長成~尚在發育中捏~ 
不會的啦~~捲的也不錯的呀~~
像我都沒有勇氣捲的啦~~
[版主回覆11/20/2011 22:49:57]沒試怎知道不會~我第一次做完鮮奶饅頭以後.第二次就挑戰巧克力牛奶雙色饅頭了~失敗為成功之母啦~我們家的黑糖饅頭是永不敗款
饅頭類就是喜歡吃黑糖口味
我跟妳一樣喜歡玩雙色覺得比較美吧~~
[版主回覆11/20/2011 22:53:08]馨媽的大頭照就是這麼美~吸引我過去學習~因為馨媽~我縮短了發酵時間~更節省我的時間喔~我婆婆也很愛黑糖口味~這饅頭的組織很好呀...一次二種口味真好...
[版主回覆11/20/2011 22:55:28]感覺還蠻鬆軟的~我喜歡用撥的看它裡面一層一層的樣子
飄雅寶貝的饅頭好像機器製作一般，好整齊，好完整
[版主回覆11/20/2011 22:57:06]謝謝小智媽媽~捲太少圈~有點遺憾啦~
美女~俊男~早安~很高興認識你們喔
寶貝早
這是小美從小的最愛
直到今天 才知道 如何完成的
真好 感謝飄雅的分享
週一安安
小美
[版主回覆11/21/2011 13:15:54]小美午安~原來大家都對黑糖饅頭特別喜愛呀~每次看你做饅頭我都有點心動想要做ㄟ
雙色饅頭很漂亮滴說
[版主回覆11/21/2011 13:13:22]水媽的烤箱也很久沒動了齁~饅頭偶爾玩玩還不錯~我因為買了一包紙(1000張)
要用力的.努力的把它做完~當作消遣~免得都常常坐著看電視~吃零食~
厚~你最後二句好難唸的俚語吶!!
原來饅頭也可以看出主人的年紀
嗯~~改天來我的嘿!!
[版主回覆11/22/2011 09:47:52]
這麼簡單沒聽過喔~那真的是年輕人
緊胖無好紗~就是那個紡織機如果轉太快的話做出來的紗圖案不會美~就像拼布如果線的間隔縫太開.沒有一針一針慢慢縫就不美~
緊嫁無好搭雞~就是~急著結婚沒有探聽好~結果遇到一位壞婆婆~
這樣每日一句俚語有看的懂嗎~
ㄟ?後來妳還有買麵包機嗎~
放棄了喔~
[版主回覆11/22/2011 09:54:14]正在買~快來了喔~捲的很水~~下次我也要試看看 看起來好Q好好吃^^ [版主回覆11/23/2011 09:08:06]沛瀠巧手沒問題的
好吃~好吃~我多吃幾個~~ [版主回覆11/28/2011 11:30:35]感謝捧場啦~