俗話說:氣死驗無傷!!!!~


因為連蒸了2次皺皮的饅頭~細胞死傷無數!~


所以~~我又有了吃補的理由~


這次改吃鴨~


買了半隻鴨~只請老板切成2半~


(不切塊狀是希望保留更多的鴨肉精華在肉片裡~肉更甜


 當然不切2半更好~不過怕鍋子塞不下!)


割去多餘的鴨油~以及鴨屁屁~~


汆燙過後和藥材~米酒~水~一起入電鍋煮~



撈起鴨肉~



到瓦斯爐上~放入紅麵線略煮~


吃ㄟ飽擱吃ㄟ巧~


小孩要吃的去骨切成片~


我~大快朵頤囉~這隻鴨翅膀有切成2半啦~



3個人只吃1/4隻鴨而已~就超飽的~


一把紅麵線也沒下完~


星期日母女3人的午餐!~


(老頭有事出門了~)


其實原先不太想煮的~不過鴨肉星期六就買好了~


用肚子解救冰箱~


在家也能輕鬆得吃上一碗國民小吃~


真是幸福呢!!~


 


 


 


 


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