到底有多愛雪裡紅???!!!!~


最近餐桌上常見的就是雪裡紅~


小孩都說~~~~媽))))妳吃不膩ㄚ????~


不好吃嗎???~


是還不錯啦!~


那就對了!~


有什麼比這個快速簡易又下飯的~


煮菜~~完全不用動腦筋溜~~


我靠它撐場面了~


最主要像小芥菜~油菜這樣的青菜~平時小孩都不吃~


做成雪裡紅~~多多少少~~不知不覺跟著肉末吃下肚~


而且還說不錯~~當然~~炒囉~


一次買2把~~一把小芥菜~~一把油菜~



(一把都15元而已~~超級便宜~)


洗淨~切碎~


加鹽巴~



用手稍為抓醃一下~~馬上出水了~~



下面這鍋是小芥菜~



連同鹽巴水一起放入塑膠袋裡~



晚上就可以炒了~~


不過這次這2包~是放在冰箱3天後才炒的~


我想知道~醃一天~三天有什麼差別~~


(結果~~吃不出來~所以醃製當天就可以炒囉)


又是雪裡紅炒肉末~~哈哈哈~(這是油菜)



而且配菜只有一碗蒸蛋(跟飯一起蒸煮)~



再煮一鍋魚湯~~~



3個人的晚餐~~~青菜啦~~~


重頭戲來了~


為了不讓妳們丟石頭~


豆乾殘殘買3塊~


回家片薄切丁~


再炒一盤!!!!~



上桌時女兒還很驚喜說這次有加豆乾ㄟ!!!!~


一吃~~媽))))味道怪怪的!~


妳沒加糖齁????!!!!!~


天阿~~~妳的嘴巴真厲害~~~~~~~~~~~~


我真的忘記加糖~~~


已經炒了4~5次了~~竟然還會忘記要加糖!!!!!!!~


趕緊又倒進鍋裡重新加糖翻炒~


這下~~美味重現囉~


記住喔~~~糖是雪裡紅的靈魂~~千萬不可不加!!!~


 



 


                             第一次~~自製雪裡紅~


 


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