到底有多愛雪裡紅???!!!!
最近餐桌上常見的就是雪裡紅
小孩都說媽))))妳吃不膩ㄚ????
不好吃嗎???
是還不錯啦!
那就對了
!
有什麼比這個快速簡易又下飯的
煮菜完全不用動腦筋溜
我靠它撐場面了
最主要像小芥菜油菜這樣的青菜平時小孩都不吃
做成雪裡紅多多少少不知不覺跟著肉末吃下肚
而且還說不錯當然炒囉
一次買2把一把小芥菜一把油菜
(一把都15元而已超級便宜)
洗淨切碎
加鹽巴
用手稍為抓醃一下馬上出水了
下面這鍋是小芥菜
連同鹽巴水一起放入塑膠袋裡
晚上就可以炒了
不過這次這2包是放在冰箱3天後才炒的
我想知道醃一天三天有什麼差別
(結果吃不出來所以醃製當天就可以炒囉
)
又是雪裡紅炒肉末哈哈哈(這是油菜)
而且配菜只有一碗蒸蛋(跟飯一起蒸煮)
再煮一鍋魚湯
3個人的晚餐青菜啦
重頭戲來了
為了不讓妳們丟石頭
豆乾殘殘買3塊
回家片薄切丁
再炒一盤!!!!
上桌時女兒還很驚喜說這次有加豆乾ㄟ!!!!
一吃媽))))味道怪怪的!
妳沒加糖齁????!!!!!
天阿妳的嘴巴真厲害
我真的忘記加糖
已經炒了45次了竟然還會忘記要加糖!!!!!!!
趕緊又倒進鍋裡重新加糖翻炒
這下美味重現囉
記住喔糖是雪裡紅的靈魂千萬不可不加!!!
