相信這個大家都不陌生~

 

 

阿玲家的芒果乾聽說吃過的都說讚~

 

連麵包王子陳供銘也在FB大力推薦~

 

會買的動機竟然是~

 

阿玲拍家裡製做的芒果乾過程之一上了雅虎精選相片!

 

理由有牽強嗎????~呵呵~~

 

所以呢~馬上CALL OUT給阿玲~

 

最近剛好是焙龍眼乾的季節~

 

買了這些~

 

 

圓滾滾的龍眼乾~我一忙就拍醜了~

 

(技術不佳的藉口!!!~忍耐著看蛤!哈哈)

 

最近沒空做麵包~倒是饅頭!!!

 

最近我有神來之手~

 

隨便揉一揉桿一桿~~就是不會皺~

 

蝦米粿巾~攏嘸用到~

 

速酵先用水拌勻後,材料加一加,筷子攪拌成團不太黏後

 

再用右手直接在鍋中揉5~6分鐘而已~

 

鬆弛一會兒直接桿開沒三折~

 

先準備切芒果乾~這次共用3片芒果乾~

 

放上芒果乾~

 

 

很奇怪的事~

 

250克中粉用125克的水,後來又加了快50克的粉才不黏手

 

是我的量杯有問題還是秤????~

 

切成6個~

 

 

今天早上我才想到~~應該切成5個才對~

 

 

6個要300克中粉~

 

果然歲月不饒人阿~

 

難怪最近都被叫:阿季!!!~

 

心裡雖然千百個不願意但還是默默接受!哈哈~

 

(SALLY吳)))我在說你啦!其實我比較想當年輕倫說!)

 

又扯遠了~~~

 

後發35分鐘~~

 

 

電鍋蒸15分~5分鐘後開蓋~

 

 

水啦!!!~

 

原來我以前的饅頭會皺皮都是拜麵包機所賜!~

 

遙想當年~~~~~~~~~~(2年前)

 

還沒買麵包機時也是用手揉~~從沒失敗過!~

 

(又牽扯太多了!!!!)

 

 

沒表情圖使用~~都無法形容我的心情啦!!!!痛苦中.......

 

 

吃饅頭囉))))~

 

 

果乾就是要切小小丁才好吃

 

(當然~我昨晚已經自己偷偷吃了一大片的芒果乾了~

 

所謂大塊朵頤!!!~單吃和加料是不一樣的!)

 

看這金黃誘人的芒果乾饅頭本來預計要吃上2粒的!~

 

配上一杯豆漿後~~連老公也只吃一個就飽了~

 

問他好吃嗎????~

 

當然說:好!!!~

 

(不曉得有沒有咬著牙根回答問題!哈哈哈!!!)

 

因為平常他是不可能吃芒果乾的~(零食一概不吃)

 

小津)))))~~我們家的饅頭都是我老公捧場的喔~

 

安捏誰ㄟ功夫卡讚蛤!!!!~~~呵呵呵呵呵!!!!!~

 

昨晚大姐送的太陽餅~

 

 

好厲害的太陽餅~

 

 

竟然要叫太陽起床!!!!~而且吃太陽餅還能爭光!!!~

 

為了回饋她

 

 

所謂投之以桃李~報之以瓊玉~

 

瓊漿玉液以2杯豆漿2粒饅頭代替~~哈哈哈~~

 

 

 


 

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