相信這個大家都不陌生~
阿玲家的芒果乾聽說吃過的都說讚~
連麵包王子陳供銘也在FB大力推薦~
會買的動機竟然是~
阿玲拍家裡製做的芒果乾過程之一上了雅虎精選相片!
理由有牽強嗎????~呵呵~~
所以呢~馬上CALL OUT給阿玲~
最近剛好是焙龍眼乾的季節~
買了這些~
圓滾滾的龍眼乾~我一忙就拍醜了~
(技術不佳的藉口!!!~忍耐著看蛤!哈哈)
最近沒空做麵包~倒是饅頭!!!
最近我有神來之手~
隨便揉一揉桿一桿~~就是不會皺~
蝦米粿巾~攏嘸用到~
速酵先用水拌勻後,材料加一加,筷子攪拌成團不太黏後
再用右手直接在鍋中揉5~6分鐘而已~
鬆弛一會兒直接桿開沒三折~
先準備切芒果乾~這次共用3片芒果乾~
放上芒果乾~
很奇怪的事~
250克中粉用125克的水,後來又加了快50克的粉才不黏手
是我的量杯有問題還是秤????~
切成6個~
今天早上我才想到~~應該切成5個才對~
6個要300克中粉~
果然歲月不饒人阿~
難怪最近都被叫:阿季!!!~
心裡雖然千百個不願意但還是默默接受!哈哈~
(SALLY吳)))我在說你啦!其實我比較想當年輕倫說!)
又扯遠了~~~
後發35分鐘~~
電鍋蒸15分~5分鐘後開蓋~
水啦!!!~
原來我以前的饅頭會皺皮都是拜麵包機所賜!~
遙想當年~~~~~~~~~~(2年前)
還沒買麵包機時也是用手揉~~從沒失敗過!~
(又牽扯太多了!!!!)
沒表情圖使用~~都無法形容我的心情啦!!!!痛苦中.......
吃饅頭囉))))~
果乾就是要切小小丁才好吃
(當然~我昨晚已經自己偷偷吃了一大片的芒果乾了~
所謂大塊朵頤!!!~單吃和加料是不一樣的!)
看這金黃誘人的芒果乾饅頭本來預計要吃上2粒的!~
配上一杯豆漿後~~連老公也只吃一個就飽了~
問他好吃嗎????~
當然說:好!!!~
(不曉得有沒有咬著牙根回答問題!哈哈哈!!!)
因為平常他是不可能吃芒果乾的~(零食一概不吃)
小津)))))~~我們家的饅頭都是我老公捧場的喔~
安捏誰ㄟ功夫卡讚蛤!!!!~~~呵呵呵呵呵!!!!!~
昨晚大姐送的太陽餅~
好厲害的太陽餅~
竟然要叫太陽起床!!!!~而且吃太陽餅還能爭光!!!~
為了回饋她
所謂投之以桃李~報之以瓊玉~
瓊漿玉液以2杯豆漿2粒饅頭代替~~哈哈哈~~