飄雅寶貝

人生有很多的第一次經驗~

有時是驚險的~有時是爆笑的~有時是超糗的....

就如同我學生時代第一次騎馬~

那馬兒竟然就在我上馬時尿尿!~

好不容易走完一圈~嚇得我花容失色~

什麼奇奇怪怪的事都剛好被我遇過~

例如:在加油站洗車時~機器突然壞掉~.....

(以前我跟老公座車內洗車時我就曾經問說:如果洗到一半機器

壞掉怎麼辦?車子會不會被機器夾壞?)~

果然~這麼好康的事就被我遇到~

不過~他是叫我倒車出來~結果還要重新排隊洗車.....

這幾天~開了快7年的車子方向盤轉動有奇怪的聲音!~

我問我老公~這是什麼問題?

結果~他說:我那ㄟ知~

開了幾台車過了~還不曾遇到這樣的事!~

我真的很幸運喔~蝦米攏呼我肚釣!~

修車場說轉軸壞掉(蛀蝕)~

又要花五千多修理~

這個月又是繳所得稅的重大日子~慘呢....

這是我第一次包餛飩~

以前一直不敢嘗試~

總認為我的大氣一定會將餛飩包成水餃那般大顆~

還有~小孩吃習慣市場一攤餛飩的味道~

個人也覺得味到調得真好!~

最近終於在ㄚD師(迷你豬的鮮肉餛飩&紅油抄手)ㄟ示範之下~

又勾起我熊熊的慾火~

不做一次怎麼交代的過去!~

先買50元的梅花絞肉試試~再買一包餛飩皮~

絞肉攪2次~

回家打水後加上油蔥酥~

油蔥酥放塑膠袋內用肉錘槌細~越細越好!~

當然如果你家有一個貢抹破ㄟ馬克杯~那也是非常好的選擇!

哈哈哈)))~

我只加鹽~胡椒粉和香油調味~

味道就完全跟市場的一模一樣了~

還有一點~佩服自己啦~20克的油蔥酥配50元絞肉(約400克)

味道剛剛好!~

當晚~回到家已經快10點了~

才想到我要包餛飩~調味後已經沒有時間玩ㄚD師交的花樣了!

包一顆交差!

因為~要包餛飩~又要打豆漿~剛好姑丈又給我2隻竹筍也要

煮...

沒包過餛飩的我~手勢超怪的~最後開電腦一邊看一邊包!~

第一次手染麵粉摸電腦的~哈哈~

跟著ㄚD師~人家的餛飩不一會兒光景也完成了!

老公坐在旁一直問說要煮了嗎?

結果我說家裡沒芹菜~我是要做紅油抄手捏~

聽到没芹菜~就自己去泡滿漢大餐牛肉麵吃~

(因為他晚餐隨便解決就出門了!)

等我煮好~~又加了10粒餛飩加在牛肉湯裡~

我當然也要先試一下ㄚD師教ㄟ紅油抄手~

現包的餛飩~一下子就煮熟了~

撈起~

加上這罐便利醬~

切個香菜,蔥末,加上醬油膏,糖,白醋調勻

簡單的紅油抄手終於也在我家現身了~

管他晚上幾點~先吃再說!~

連妹妹也說超好吃的~

(老公吃得也不賴~他是牛肉湯餛飩~呵呵~~)

隔天馬上買了一把芹菜煮我家最愛的餛飩湯~

一包餛飩皮50元~比水餃皮貴~

可是還蠻多張的~於是呢我又買了50元的絞肉~

沒想到包完肉了~~餛飩皮還有剩~

大概還剩1/5的皮!~還蠻省的!~

第二次包~改變方法~

不用湯匙喝湯那邊~改用湯匙柄!~更方便喔~

看電視都是用一隻小木棒~虎口一收就是一顆餛飩!~

以前我不敢包餛飩就是怕餛飩皮一收~收口沒收好~煮時會皮

肉分離!~

事實證明並不會喔~第二次包了74顆!

你喜歡餛飩湯還是紅油抄手呢~

我的第一次包餛飩的經驗就讓我感覺~

我也可以到市場擺攤了呢~~哈哈哈~~~我出師ㄚ~