婆婆拿來兩顆南瓜~

每顆南瓜的硬度不一樣~

有的半杯水就蒸熟了~

這顆~用了一杯半的水才能壓成泥~

ㄧ些做南瓜沙拉

(南瓜壓成泥後~加了三顆水煮蛋~少許鹽~黑楜椒拌勻後

沒有用沙拉醬喔~

 

迷妳豬說:要吃的時候才拌入蘋果和小黃瓜增加爽脆口感

 

(我加1/4顆蘋果~半條小黃瓜)

 


ㄧ些壓成南瓜泥準備來做南瓜吐司!~

事先做了液種

 


前一陣子買了一條奶油乳酪都還沒開封~

所以打算將它包進麵糰中~

一條吐司加100公克的蜜紅豆和100克的奶油乳酪(切丁)~

二次橄捲的時候才包上蜜紅豆和奶油乳酪~

也是威寶麵包機換模烤的~

有包濕餡的我都在麵包機換模烤50分鐘~


另一條是原味的南瓜吐司~~麵包機換模烤43分鐘~

 


液種麵糰麵包好柔軟~(下面這個是包蜜紅豆和乳酪的~)


加上蜜紅豆和乳酪更是超好吃~

出爐放涼切開後就忍不住開吃了~~

誰說晚上不敢吃點心的~

我每天都碼越夜越吃越開心~~~

(不過這個有加奶油乳酪丁的~放涼就要收進冰箱冷藏了～以免變質)

早上老公吃原味的~~

 

佐南瓜沙拉~~

 

清爽營養又美味!~

我也有吃喔~~沒有馬鈴薯的時候~南瓜的確是不錯的選擇~

 

 

 

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