本文引用自rulichsu - 五香酸甜雞腿肉   

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正當我在苦惱著晚餐到底要煮什麼的時候~

剛好Juling發表一篇五香酸甜雞腿肉~

材料:  帶骨雞腿肉 4塊,  蒜 3瓣,  蔥 2支

醬汁: 醬油膏 2T,蕃茄醬2T,烏醋 1T,   

        糖 3T,五香粉1/3t,檸檬汁2T,水 1/3杯

太好了~~材料簡單~家裡都有~

而且不用事先醃製~~更省事!~

只欠雞腿~~

於是~

跑到大潤發買它!!!!~

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看到綠野2個字~~感覺應該是很不錯的~

 呵呵~文字迷思~

一小包有2片雞腿排~

所以先煎2包~(雞腿肉多劃幾刀比較快熟)

 

入油鍋煎至兩面金黃~

我沒有煎很金黃~煎金黃一點會更香喔~

偶...趕時間!!!~

 

因為待會兒還有調味料醬汁還要燒~

做法:

1.  醬汁先拌勻備用.

2.  雞腿兩面煎過之後,加入蒜末炒香~

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3.  加入事先調好的醬汁一起煮~

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4.  煮至八九分收汁,期間要翻面,再加入蔥花稍拌.
  

(因為糖份不少~~所以醬汁很快濃稠~

 

 記得翻面兩面才會入味)

 

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5.  盛入盤中再撒點炒熟的白芝麻做裝飾~

颱風過後青菜價貴~~所以我買一包雪白菇汆燙~

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剛好沾上醬汁吃也很好吃~

檸檬汁剛好冷凍室裡頭有檸檬汁冰塊~加2顆~

整個酸酸甜甜非常好吃~

一人一塊剛剛好~

 

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湯汁拌飯超美味~
ㄚ~~~我也是神廚啦~~~哈哈哈哈~

謝謝Juling分享~~

 

 

 

 

 

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