很少做造型麵包~主要都是吐司一卷方便省事~也不用塗蛋液!~
上回的蜜金棗巧克力吐司~~吃過的都說好吃(這當然不包括我家小孩啦)
所以~這次再拿出紙模~~打了300克粉(直接法加蛋)~一份大概70多克上下!~
(加一顆有機土雞蛋~蛋黃超橘~~打出來的麵糰也是橘色ㄟ)
一顆蜜金棗再加上適量的巧克力~
兩個包上全巧克力(給賞識的人吃的)
隨便捲~反正也不是要販賣~~
烤前刷上全蛋液~和裝飾一些杏仁片~
晶工JK7300烤箱第二層~180/180烤18分鐘(15分時關下火)
PS.烤過三次結論~不用關下火~放第二層! 直接180/180烤18分鐘
顏色非常美喔~
大概我平常很少塗蛋液~才會這麼自我感覺良好~哈~~
然後食客們也都覺得非常美味(因為我自己都沒吃到~~)
隔天~又打了300克麵糰~也是直接法~沒加蛋了!~
要消化冰箱的蜜金棗(這樣才能做再做蜜橙皮)
還有最近請友人幫我在迪化街買的
蔓越莓乾~
野生藍莓乾(沒拍到)~
草莓乾~
番茄乾~~~
所以~~
新口味來了~
草莓乾起士(草莓乾切條狀~起士片切小塊)
另一份照樣是蜜金棗起士
最後還是又加上了巧克力!!!!!!~
分辨草莓和蜜金棗(灑杏仁片和黑芝麻~)
一樣的烤溫(180/180)同一顆蛋液~這次卻沒那麼上色了!~
話說草莓乾和黑芝麻~~不是很搭~~蜜紅豆麵包和黑芝麻粒才是絕配!~
看草莓乾起士巧克力的切面~
好吃~~
再來~~媽媽愛芋頭口味~她種的小芋頭~~當然拿來做芋泥囉!~
也是兩款口味!~這次更貪心~打了350克的麵糰~吃粗霸!!!!~
我不怕人吃~~只怕人不吃!!!!~一份麵團大概80多克
有紙盒裝著就不怕它們連成一片啦~
雖然說我有八連模~但是有幾次沾黏的經驗~讓我不太想用
不然八連模烤起來更漂亮~而且四周圍烤色很美~
紙模也是會沾黏在紙模上~~只是送人吃的話~比較好看啦!~
4個蔓越莓乾和巧克力~
一個巧克力
還有3個芋泥麵包~~
有看到有什麼不一樣嗎????~
第一次做精心的挑出完整的杏仁片做造型~
第二次做~~稍微修改一下~旁邊灑一些碎片像是掉了滿地的花瓣~~假裝爛漫!~
第三次!!!!!~真正無營啊!!!!~湯匙舀碎片!!!!~直接灑上!!!!~
真的像人家說的~第一胎照書養~第二胎照豬養~~第三胎,就隨便養了!!!!~
可以吃就好咩!!!!!!!!
喜歡哪款自己挑喔!!!~~~
(出清麵包中....................................)
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