飄雅寶貝

這篇~~竟然是重複的!~

大家就裝做沒看到路過喔~

容我先清倉發文一下~~~~回覆稍慢請見諒!

這是我最愛的紅酒麵糰~~(兩條吐司的量500克粉)

包上芒果乾(60)和蔓越莓乾(20)~還有乳酪(100)~

另一份是芒果乾(50)蔓越莓(30)核桃(45)~

嚇人的量吧~

我做麵包是不管成本的~

而且只留一部份自己吃而已~~

這回做成歐包的樣子

這是小電風扇的外網~~別學蛤~~因為這都沒在用~洗淨後玩一次看看

另一個直接在鍋裡發酵~

以下就請跳過~~不用看~~因為沒有氣孔啦~~哈~白忙!~

225/225預熱25分

入爐麵糰噴水~

5分鐘後改成200/200

烤12分時改成200/175

烤18分鐘時水取出移至上層~烤盤調頭150/175

跟吐司盒比一比~一樣的重量~下次用吐司盒免分兩次烤~~窮忙瞎忙!!!!!!

烤33分鐘

感覺有失水準!!!!~烤麵包還是不能急就章!~ 

另一個在心灰意冷之下就更隨便烤了~當成普通麵包烤~

有熟就好

175/200烤15分鐘

150/175烤10分鐘

最後5分鐘100/100~

共烤30分鐘~放中層~真正架醜ㄟ!!!!!~

這像頭裹紗布的患者吧!!!!~

就是可以吃的概念啦~~沒有漂亮的氣孔可呈現~

更好笑的是有加乳酪的那一顆~~我為了測試它熟了沒?

會拿一跟塊子橫搓進去~像炊粿一樣看有沒有沾黏在筷子上~

連著兩次筷子拉出來都有白白的~害我嚇到怎麼還不熟!!!!!!~

後來在洗筷子的時候才想到是乳酪遇熱溶化沾在筷子上的啦!~

不然想說250克粉的量怎麼烤得比吐司還久的時間!!!!~

還有更醜的~~

要看嗎????

猶豫了很久~~終於鼓起勇氣~~貼出來嚇嚇你們

這是最新挖掘出來的千年木乃伊的頭!~

裡頭也是包凱特芒果乾,蔓越莓,核桃~

要醜就一起醜~~

我都怕你們上班不開心~~只好犧牲自己~~

過了幾天~

好友說還沒吃過無花果~所以我特地留幾顆無花果乾夾核桃要給她吃~

怎知~有一天她在line說~工作很忙~上班很累~~

我只好說:為了別讓XX不開心~~做個紅酒麵包送給你~~

(本來只有單純的無花果乾夾核桃~~自動升等為紅酒麵包)

一樣打了500克粉~因為最近做歐包都太醜了~

做吐司比較簡單~~

打了兩條~一條給她~

包了無花果乾~核桃~蔓越莓乾~~還有100克的奶油乳酪~

我自己的就包奶油乳酪和蔓越莓~還有一些和核桃(還有一咪咪的無花果乾)

沒想到~~要給好友的那份麵團竟然吹泡泡

實在是有辱我的盛名阿!!!!!

也沒辦法拿我那條給她~~因為裡頭沒有無花果乾啊!!!!!~

所以~~醜歸醜~~也是要送出去啦!!!!!~

不過~~後來我有偷偷撥掉那氣泡!~

不然~~還真像癩痢頭呢!

這是我的~紅酒蔓越莓核桃乳酪吐司~~

友人的就請她自己切囉!~我都切醜醜......