這是翠花分享的金珍菇煎蛋
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平時金珍菇我會拿來炒~或是煮湯~
沒想到也可以煎蛋
這真的有點神奇喔~
金珍菇剛好又是我家小孩喜愛的菇類之一
所以~決定買來煎蛋煎看看
材料:
真空包金珍菇一包~3個雞蛋~鹽,胡椒粉適量~蔥數支~
做法:
三個蛋打散~加入鹽巴胡椒粉調味~接著薑洗淨切細的金珍菇和蔥末拌勻~
下鍋煎熟即可~不是很簡單阿~
吃飯的時候要老公猜看看是煎什麼蛋?~
老公說是韭菜蛋啦~~哈哈~
真的是讓人吃不出是金珍菇捏~
微脆的口感~還不錯~
加上一些辣椒醬更美味喔~~
因為時間太趕~~又被我畫醜了
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三個人的晚餐~
煎個魚
炒個菜
還有幾乎每天都會喝蛤蜊湯
(沒辦法~~這湯最好煮了~加上又清淡~小孩愛喝~我也省事)
隨便吃吃囉~
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