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小女兒學校家政課要自由發揮兩種廚藝~

六人一組~

不過大家都搔破頭不知要煮什麼~

因為大家平常除了讀書都是手不動三寶遠庖廚的~

女兒打電話回來說:做杏仁千層酥條餅乾好了~

很久以前我只做過兩次~難得印象深刻!~

我趕快去備材料囉~材料雖然簡單~

不過杏仁片只有烘焙行有~幸好星期六還有營業!~

趁著星期日在家~讓她親手做一次~

準備的材料:

杏仁片60公克~細砂糖適量~冰糖適量(也可不用)蛋黃一個~

冷凍酥皮4片~

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以上是40公升烤盤一盤的量~

星期日共做2盤~

以前也做過了~

因為來到痞克~

又是女兒做的~嘿嘿嘿嘿~~~又重新掛牌上市!~

所有的材料都準備好~才從冷凍室拿酥皮出來~

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開烤箱175/175遇熱~

刷蛋黃液~

均勻灑上細砂糖~

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再點綴幾顆冰糖~(吃起來會ㄎㄠ  ㄎㄠˇ!!!!!!哈哈)

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再灑上杏仁片~

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最後切成五條~

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放入烤箱大約烤15分鐘~

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可以觀察到酥皮像毛毛蟲一樣在蠕動~很好玩~

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10分鐘後關下火~烤盤掉頭~(我的烤箱都要關下火)

酥皮不蠕動時~看杏仁片也上色了~大概就好了~

取出放涼~

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換大女兒也要~

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她做小塊的~

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一樣好吃~

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放涼後給老公先試吃小條的~

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他說讚~金好呷~再來一條~

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小女兒問說:爸爸~你有吃我做的嗎?

結果他又再吃兩條~~哈哈~

不過也不能給他吃太多囉~不然我會分不夠耶~

沒有特地買裝餅乾的袋子~

都是用家裡現有的~

隨便裝一裝也很好吃樣啦~

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重點是~~它真的超好吃的!~

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我都偷偷吃了幾塊呢(沒辦法!我要吃它的口感才知道有沒有成功)

因為做這個的幾分鐘前才跟同學說為了同學會,要一起減肥的.都不可以吃零食~

馬上破功~

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更扯的是~晚上載妹妹回去~

我順口說:聽說全家有出綠茶冰淇淋耶~

老公竟然說要吃!~(他平時不吃冰的)

我說你要吃買一隻就好~我不要喔~我跟同學說好要一起減肥了~

結果他又說:一人吃沒意思!~你還沒有很胖!一起吃~

所以~時間是晚上10點半~

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我們兩個就順路在路上的全家你儂我儂起來了(吃冰淇淋啦)

這個口味我有喜歡喔~~吃起來不甜~連老公也說好吃~

我又隨口說了一句~人家說:7-11的北海道冰淇淋比全家的好吃!~

我還沒吃過~

老公又說:走~~再去7-11吃一支~~

幸好回家的路上~有經過三,四家7-11都沒賣冰淇淋~

不然~我......我.....我.......

也是照吃啦~~~~

 

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