簡易指數爆表~連小孩都輕輕鬆鬆的做的小點心~


只要家裡有冷凍穌皮~以及杏仁片~


半小時內就能端出來跟好友一同分享~ 洛宝贝0006


我是沒有好友啦~這是女兒的同學今天生日~要請她吃的小點心啦~


星期天做了杏仁海苔芝麻杏仁瓦片後~


心裡在想要做甚麼消化這些蛋黃~洛宝贝0011


原本想做其他餅乾~還要打發奶油又入冷凍室冰~我沒時間~


剛好星期六有買一包冷凍酥皮(烘焙行1包190元有26片)


9點多下班就可以快速做~快速完成~洛宝贝0046


材料:


冷凍酥皮~細砂糖~細粒冰糖~蛋黃~杏仁片~


 




做法~
1:烤箱預熱上下火175度~才開始動作~


2:從冷凍是將酥皮拿出(不要解凍)~均勻的塗上蛋黃(多一些沒關係)~




3:均勻的灑上細砂糖~小孩都愛吃糖~再放上一些冰糖~



4:灑上杏仁片~不太需要壓它~它會跟蛋黃黏在 一起(當然有壓是更好)




5:切成條狀~一片酥皮切成5條看起來比較可愛~


6:排入盤中~入烤箱烤約20分鐘~


(我下火都有調降喔~上火烤到最後是150度)




(各家烤箱不同~也有人是用200度烤的~


重點是:要顧烤箱啦~不然烤箱會被偷偷搬走~


哈哈哈~是餅乾會焦掉啦~)



7:取出放涼




8:二話不說~直接品嘗~洛宝贝0058


9:再吃一條~   洛宝贝0055


哈~真是美味啦~細砂糖多一些才好吃~


多放冰糖吃起來ㄎㄠ~ㄎㄠ多讚啊~


酥皮本身沒甚麼味道~要有甜甜的才叫甜點嘛~


烘王烤箱的烤盤一次剛好可烤4大片酥皮的量~


你有心動嘛~快快行動囉~


裝在塑膠袋裡~   洛宝贝0044                    每一包都名花有主了~




 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


           可愛洛寶貝QQ表情來自~~min~


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pure寶貝 發表在 痞客邦 留言(25) 人氣()


留言列表 (25)

發表留言
  • Shin
  • <p>看起來好好吃喔</p>
    <p>不過我的烤箱只是一般的小烤箱,這樣也可以做嗎?</p>
    [版主回覆03/26/2013 20:33:55]小烤箱雙管的~會烤焦喔~~~所以建議用可以調溫度的烤箱~~
  • May May Hsu
  • 為什ㄇ烤起來有的會歪掉???<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/17.gif"/>
    [版主回覆04/21/2012 08:55:51]<p>我在想會不會是這樣:<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/33.gif"/></p>
    <p>1:酥皮須等材料都備齊後才能從冷凍庫拿出來~必須快速刷上蛋液~舖上材料~</p>
    <p>如果酥皮事先拿出來室溫中變軟了~等到你切條狀的時候~拿起來太軟就會變型~</p>
    <p>甚至刀子沒將酥皮真正切斷的時候可能會爲了將它拿起用撕扯的方式造成酥皮變形</p>
    <p>2:砂糖和杏仁片可能上的不平均~一邊太重造成歪斜~或是蛋液塗抹不均勻~</p>
    <p>大概能想到的就是這樣~因為酥皮是機器做的~照理說應該是非常平均的~</p>
    <p>不過~重點是~你覺得好不好吃~只要好吃~有少數幾根歪掉的就不用太在意了~</p>
    <p>先自己吃了它~毀屍滅跡~再把美美的端出來就行啦~</p>
    <p>不知道我的2種想法有沒有符合你操作時的步驟<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/></p>
    <p> </p>
  • 大美女
  • <p>Dear 飄雅:</p>
    <p>看起來好好吃喔,下次我也來作作看.</p>
    <p>因為,我也是烘王烤箱,但是我沒有旋風,邊邊會烤焦..</p>
    [版主回覆03/20/2012 19:43:46]<p>我也不知道我那台有沒有炫風.好像沒有捏~</p>
    <p>(因為我之前有一台贈品烤箱有炫風功能好像有聲音.火也會消失.這台都沒有)</p>
    <p>烤餅乾中途我都會將烤盤換面~而且火力都比老師的少10度~</p>
    <p>我這台是我大姐(姑仔)借我用的</p>
    <p>很高興認識大美女喔~有空常來逛逛吧<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
  • jeany
  • 好神奇又快速的製作方法,來去買來試試.謝謝分享
    [版主回覆03/16/2012 15:56:58]希望你喜歡~注意~要放涼才可密封~不然會不酥喔~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>
  • bobo
  • <p>哈~~沒錯~~</p>
    <p>這也是我常做的懶人甜心呦</p>
    [版主回覆03/15/2012 13:04:36]好吃又好做~感覺又很高級~哈~我自我陶醉啦<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/34.gif"/>
  • 張小美
  • 我昨天也照做了,可是今天吃變軟了ㄟ,請問寶貝知道原因嗎?
    [版主回覆03/15/2012 08:31:12]<p>小美~放涼後馬上裝密封罐或用塑膠袋綁緊~我隔天吃依舊酥脆耶~</p>
    <p>一定要放涼(5-10分鐘後)如果還有一點點熱氣就裝罐一定會不酥</p>
  • Amy 麻米
  • 讚啦~讚啦~~越看越好吃耶~~過幾天也來玩玩~~我的自製酥皮剩3片了,最近吃超多奶油的(一週吃掉一條450g),真是快變阿肥了!!你說[烘王]的烤箱,是那家的啊~我都收尋不到耶~~是新格牌,聲寶,尚朋堂??哪家啊~~最近忙練功,都沒空po文章...
    [版主回覆03/15/2012 09:16:36]烘王就是她的牌子.大概烘焙行才有吧.我大姐(估仔是在烘貝行買的
  • 一美二帥三可愛20101205
  • 這真的自己做的喔,賣相真的不錯,光看就可以感覺咬下去酥脆的口感@@
    [版主回覆03/16/2012 16:31:24]只能說~這酥皮真是買的好哇~輕輕鬆鬆就能變出一盤看似高級的點心<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>
  • 寧靜致遠
  • <p>哈哈,這個超級好吃,不過,我家沒有酥皮~~~~</p>
    [版主回覆03/14/2012 16:07:22]沒酥皮沒關係~肥~這檔事我來就好~
  • ☆沛☆
  • 這個好吃~~~而且還會越吃越"刷嘴"
    [版主回覆03/13/2012 17:20:51]甜甜香香的~適合大人小孩~我媽~我爸~我婆婆都說好吃喔
  • 清水讓人
  • <p><span style="FONT-FAMILY:標楷體;FONT-SIZE:16pt;">晚來有點涼,記得添衣保暖囉!清水讓人感恩與祝福喔!<span></span></span></p>
    [版主回覆03/13/2012 17:27:39]謝謝清水讓人捎來的問候
  • yoyo
  • 這個會一個接一個停不下來滴~~~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>
    [版主回覆03/13/2012 17:26:14]嘛是愛修誇ㄚ假一下~假裝吃不下~不然老公會搖頭~哈~