飄雅寶貝

鹹蛋炒苦瓜大家都吃過吧!

鹹蛋拿來炒南瓜,聽說也不賴.

剛好鄰居送的南瓜放在廚房也已一些時日了,

冰箱裡又有車城福安宮買的鹹蛋.

於是做了這道有夢幻菜名的--------金莎南瓜.

作法:

1:鹹蛋3個取出後切碎.南瓜切片備用.[蒜末.薑末.備用]--我沒用.

2:先爆香蒜末.薑末[我煮素的所以都沒加]

3:鹹蛋下鍋小火炒至蛋黃起泡沫-----(這樣才會香).先盛起備用

4:南瓜入原鍋中加1碗悶約5分鐘至南瓜熟透後倒入(金莎)-----鹹蛋黃拌炒

5:熄火前加蔥末.香油------哈!我也沒加.老公那天吃素.配色的東西我通通沒加.

金莎的料理還有很多.像是金莎綠竹筍.金莎絲瓜....

電視上一堆名廚都有在示範教學.不過我通通沒做過.

6點下班.如果再到超市買個菜回到家都十幾分了.30-40分鐘內要煮幾樣菜sop流程都要先想好.

沒空拍照.所以只有成品無流程.雖說現在流行一句話------沒圖沒真相----

我也沒辦法.有時7點還要上班.趕都趕死了.....

但是我一星期煮沒幾次啦.我有個好婆婆.只要她來這裡住我就不用煮了.

甚至還會說:碗留給她洗就好.喔~~~誰敢ㄚ.臉皮不敢長這麼厚啦

話說這金莎南瓜很清爽.大家試試吧.