飄雅寶貝

女兒最愛杏仁瓦片~我的個性是做過的就不太愛做了~

這次剛好家裡的老頭去登山~我有3天不用煮飯~

太好了~不顧格子已經開天窗了~打算來個杏仁瓦片Part3~

跟之前做過的杏仁瓦片~杏仁海苔芝麻瓦片不一樣~

學bobo的~~

沒分成小片小片狀~一整盤~給它大快朵頤~

看了真過癮~哈哈~

我還跟我女兒說~待會烤好~一整片你拿著啃我幫你照相~

哈哈~~沒人願意配合啦~~

說大片省工也還好~~要把杏仁片撥很平還真是花時間呢~

所以說~~手工餅乾貴也不是沒理由的~

這一次總共做了2種配方~都是carol老師的~

有全蛋白~和全蛋2種~

詳細請參考carol老師的配方~

我的全蛋白使用的材料:

蛋白4個(約66-70g),,細砂糖90g,低筋麵粉80g,

有鹽奶油25g,杏仁片200g,

全蛋配方的材料~

雞蛋2個,,細砂糖70g,低筋麵粉60g,

有鹽奶油40g,杏仁片150g,

上下火150度烤約15分鐘~~中途烤盤需換面~

下火陸續調降至0度~

女兒還說~媽)))~~烤餅乾要全程坐在烤箱旁邊~這樣成品才

會美~

喔~都比我內行~~知啦~~我已經有好幾次烤箱冒煙了~

不敢再亂跑~~乖乖坐在旁邊順便抹下一盤的杏仁

剛好有2張烤盤布~可以接連一起烤~

吃著香酥的瓦片~~配上一杯冰涼的自釀蘋果醋~

坐在烤箱旁的熱~~~不介意了啦~

晚上帶小孩出去覓食~以前聽豆花妹說有鍋加鍋~

來去找一找~

開車時(傍晚6點多)老頭打電話來~說他們準備睡覺了~

我們才正要去吃飯~~他們就要睡覺!!!!~有夠好命耶~~

我們點了照燒烤雞腿~

大女兒的~

雲南椒麻雞~我的~

湯料還蠻多的~

泰式脆皮雞~小女兒的~

白飯跟飲料無限量~

份量很大~她們都吃不完~

一份149~很便宜啦~

冰淇淋我們也沒吃~

不過他們的沙茶醬和豆瓣醬的味道都不是我愛的~~很怪～~

大概我就是習慣牛頭牌那種味道了~

想說要再帶他們四處逛街~結果說:吃太飽~只想回家休息~

小女兒都沒吃飯說~~那個脆皮雞竟也剩一塊吃不下~

這是菜單的一小部分~

有沒有看到~

我們的餐~~上頭蔥和香菜都沒見蹤影呢~~

蔥和香菜~~現在貴啦~~

連調味料區~也不見蔥影~

用餐時間不好意思拍店內~吃太飽也忘記拍招牌~~哈哈~~

不過~~椒麻雞和照燒雞腿~~

我還是覺得我自己做得比較好吃~~~

晚上回到家後~~我們都一直喝茶啦~~~~