漢堡!~金牌漢堡,中種法漢堡包~2種都好吃~


主要是上星期看到迷你豬端出一顆豬肉漢堡包~


我有多久沒做漢堡肉了阿~


自從做過一次漢堡餐以後~都忘了還有漢堡肉這一回事!~


絞肉~洋蔥~紅蘿蔔家裡剛好都有~


絞肉先打水~加上一些調味料~上頭的粉是馬鈴薯粉~



拌勻後覺得應該再加些麵包粉~so~隨性的加了~




這麼簡單就是一塊漢堡排~



50~60元的絞肉大概做了9份吧!~



想當然~有了漢堡肉就要有漢堡包~


這一次用的也是很快速的湯種~


裡頭不是牛奶~~它是豆漿!!!~呵呵~~豆漿湯種捏!



一次做2倍份~100cc豆漿煮滾拌入100克高粉~揉勻放涼


有點秀逗~~明明就都是打600克的粉~


還將湯種秤成2份~


材料秤好時才想到~我為什麼要分成2坨ㄚ疑问!!!


真是多此一舉!~


300克的粉~~也是做成6個~呷卡ㄟ飽!~呵呵~不能6分飽啦~


本來想做愛心型的漢堡包~無奈~~黏手!~


還是滾圓省事多了~




刷上蛋液後~灑上白芝麻!~




175度烤18分鐘~


健康的豆漿湯種漢堡包出現了~




沒想到老頭也說他星期一要吃漢堡捏~


當然!~夾一顆荷包蛋給他~配一杯豆漿~




很高級了喔~平時早上盡量都不吃含油的食物!~


今天早上(星期二)~當然要來煎漢堡肉了~


肉好厚不太容易熟捏~


很怕小女兒帶出門的那份是9分熟~~


(天阿~~豬肉沒熟ㄟ落賽說)


大女兒跟我的漢堡肉~又進去微波一分鐘~




我頻問女兒~~有沒有熟!~


她一直說有啦!~


我說你看得出來有沒有熟嗎?~


她說這麼燙怎麼可能沒熟?~


燙跟熟是兩碼子事,好嗎!!!~


女兒問說:你不上去睡覺嗎?


(通常做完早餐收拾好~我都會再上去美梦中找周公解夢)


不了~~我要先吃看看有沒有熟!~


我的特製漢堡~保證呷ㄟ霸ㄟ!~




放在桌上~~老頭還說:那兩粒車燈擱真水!~有ㄆㄚ!!!!~


(那2片番茄啦)


ㄚ我的呢Mocmoc0063?~


不解!~你的????


蛋就只剩3顆~你當然是吃饅頭就好~


(我還故意在女兒面前問:


老公))你昨天的漢堡夾蛋好吃嗎呵呵呵呵?


 



 


 


 


 


 


 


 


 


 


                                          可愛動畫來自min~

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