吃牛軋糖酥打夾心餅乾,是這陣子的流行熱潮~


如果你還沒吃過~~就有點落伍了~


今天~更是跌破大家眼鏡~


正港台灣味的馬卡龍現身囉~


馬卡龍的特色~裙襬,有!!!~




爆漿內餡,有!!!~


不愛吃甜食的人,想一嚐馬卡龍的滋味,緊來!!!


雖然沒有亮麗的五顏六色~


不過~這樣更符合台灣人純樸簡約的性質!~


愛台灣~就是要吃正港台灣手工爆漿馬卡龍啦!~


在家~也能輕輕鬆鬆的享有貴婦級的下午茶點心溜~


上次做過的牛軋叉叉餅~吃到最後剩幾片時~


小女兒竟然說:其實還不錯捏!~還有嗎???


這讓我有part2的機會!~


這次不僅使用麗滋餅乾更多加了蔓越莓~




用麗滋餅乾式要仿照大家非常熟悉的咖啡麥芽餅~


沒想到今天早上開信箱後,發現團購餅乾又有一新名稱~


那就是台灣手工爆漿牛軋馬卡龍~~


吼~~這麼響叮噹的名字~~天啊~還出現的這麼剛好!!!!~


真正不是我愛臭彈ㄟ~愛膨風ㄟ~


這馬卡龍~~就這樣出現啦~可不是我自己亂取的捏!~


這次使用的材料:


棉花糖160克~奶油50克~奶粉80克~蔓越莓2把(適量)


原先材料是:


棉花糖130克~奶油50克~奶粉90克~


這回棉花糖整包下~連上回剩下2顆棉花糖也一併倒進去~


做法請參考:牛軋叉叉餅~


奶粉量少一些(用80克)~不僅比較不甜~而且比較軟~




總共做了3種口味~


女兒還是偏愛紫菜蘇打!~(因為比較鹹香~蔬菜蘇打她就比較


不愛)




老公在一旁打電腦~塞了台式馬卡龍給他~




有捧場ㄟ~~吃2塊!~


誰叫他~自己跑進廚房裡好閒的看我在煮什麼?~


還假裝很得意的說:你做ㄟ~哇攏真尬意吃!~


紫菜蘇打上頭有蔥~他就說太晚了不想吃蔥!~


這樣看來~~歪嘴雞擱知影這個台灣馬卡龍卡高尚!卡高檔!~


配上黑咖啡,來一起當貴婦吧~~




 


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