2天沒上菜囉
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為了彌補大家~於是呢先準備了一大鍋的豬腳~
絞盡腦汁~
對於已經po過各種口味的豬腳~
這回選用快鍋滷的~還特地加了一些中藥提香
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快鍋發出七七聲後~小火煮18分鐘~(滿室香氣)
以前習慣買沒肉的後腿~這一次買前後腿各一隻~
在習俗上有這麼一說:前腿往前走~後腿踢走霉運~
所以買豬腳要買前後各一
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今天是呷七逃ㄟ~想吃的時候就買囉!~
感覺18分還不是我要的口感~於是又到爐子上滾了幾分鐘~
沒有空細火慢燉~快鍋滷豬腳滷出來一樣Q彈好吃~
就是鹽色差了些~(因為剛好醬油沒了~使用3牌的醬油醬油膏)
惦惦ㄚ吃ㄉ好~~一摳~兩摳都無妨~
偶爾吃吃~補嘴空~
千萬別說怕膽固醇喔~
細火慢燉傳統豬腳底加
可愛動畫來自MIN
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