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昨天原以為回家就有婆婆煮的愛心晚餐  ~

 

傍晚女兒放學又走來我這裡~LINE+超可愛貼圖、表情符號下載(共+194+張).zip

 

LINE+超可愛貼圖、表情符號下載(共+194+張).zip!!!!~阿嬤擱嘸來喔?!!!!~

 

ㄚ....哇攏嘸買菜捏LINE+超可愛貼圖、表情符號下載(共+194+張).zip  ~~~~

 

突然想到~~我冰箱還有一包油菜醃的雪裡紅  ~

 

剛好已經醃了4天了LINE+超可愛貼圖、表情符號下載(共+194+張).zip  ~

 

本來是星期六現醃要現煮的~

 

後來因為颱風~~老公要留守~不回家吃飯~

 

在我們家~大部分只要老頭不在家~小孩就想吃外面~

 

我也樂得省煮LINE+超可愛貼圖、表情符號下載(共+194+張).zip  ~~

 

颱風天怕下雨~

 

(其實幾乎無風也無雨~很多人又現賺了一天颱風假)

 

於是~去新開的牛排館吃牛排~

 

這包雪裡紅~~一放就放了4天~哈哈~

 

味道剛好~很耐放!~

 

雞胸肉(雞里肌)退冰後切小塊~

 

只醃了少許的醬油~

 

一樣是切了大量的薑末~~少許的辣椒末備用~~

 

爆香薑末後下切成丁狀的雞胸肉~

 

翻炒至變白後~即可下瓢洗過擠乾水分的雪裡紅,辣椒末!

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(記得雪裡紅一定要擠乾~~炒出來才會香)

 

翻炒後全程不加水~

 

加醬油膏和砂糖後即可起鍋~(糖不要太少)

 我沒有大頭症喔LINE+超可愛貼圖、表情符號下載(共+194+張).zip     ~

 

以前都是炒豬絞肉  ~

 

這回是雞丁LINE+超可愛貼圖、表情符號下載(共+194+張).zip~~哈哈~~

 

菜就那幾樣~~~要怎樣變化ㄚ.........

 

雞丁很嫩不柴喔~

 

當然前提是~~這隻雞不是千年的老母雞!~

 

自製雪裡紅~ 油菜醃的雪裡紅~歡迎參考~

 

雪裡紅炒肉末~歡迎回味!~

 

 

 


 

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