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很久沒做饅頭了~這次做饅頭是偶然!~

有天~媽媽說她買的那家饅頭店休息~買不到饅頭~(隔天早上我爸沒饅頭吃了)

這家饅頭店有做小小顆的饅頭~

以前一包10顆20元~現在25元

我爸爸只喜歡吃小顆的~一餐2~3顆就夠了~

我算是臨危受命~原本只要用100克粉揉兩顆就好~

後來媽媽又說能不能做像那家一樣小小顆的

所以~我秤了120克中粉~

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揉好切成8顆~沒有饅頭紙~盤子抹上少許油~

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就這樣~後發大約30分鐘

因為這麼小顆~所以外鍋只用一杯水蒸而已~

(蒸12分時架一根筷子透氣~再3分鐘分鐘強制跳起~5~7分鐘後開蓋)

吼~~真正無漏氣~~~有給我膨篩篩~

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非常珍貴的8顆啦~~經過很多年失敗的過程~

阿母))))))哇成功阿~-3980056170689554425.jpg

而且~翻開我的饅頭史~還沒做過小饅頭呢!~1112.gif哈哈哈哈哈~~~

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