FB烘焙社裡人才輩出~高手如雲!~

讓人驚訝的是現在買麵包機自己做麵包的人多的嚇人!~

做麵包變成一種流行趨勢~

不論是一指神功還是取出做造型麵包~

各個都創意十足~

有位邱先生發明了換模法!烤出來的麵包沒有厚皮的問題

跟在烤箱烤得一模一樣~

這是我最近又用麵包機烤的蔓越莓吐司~

 

(我喜歡它獨特的香味~) 

 

 

(而且又變身為奶酥厚片!!!!~啊~~~我好愛奶酥啊)

 

 

他們使用的精工牌的麵包機~
 

剛好12倆的吐司模可以放入~

吐司模要加蓋與否都可以~~

本著實驗的精神~~

我也拿我便宜的威寶麵包機做實驗

吐司模只要不碰到加熱管即可~

做吐司~~我的資歷算很淺~

每每做出讓人意想不到的事~

不知怎樣~~我的吐司後發都會吹泡泡~

冰箱中剩餘的250克芋泥拿來做芋泥土司

 

雖然都有確實桿捲2次~~但是~~

這一次看起來足胎哥ㄟ~

SORRY~~~即將摧殘妳們的靈魂之窗了~~

請做好心裡準備!!!!~

很傷眼的畫面即將持現~

 

我拿牙籤搓破泡泡~(女兒說很好玩~~她也加入搓泡泡的行列)

 

即使我已經有經驗~搓後的結果吐司一定長不高~

不過這礙眼的泡泡~~不搓破烤出來一樣是像長瘤一般難看!~

麵包機設單獨烘烤功能~~整個行程是60分鐘~

我是等電熱管紅了幾分鐘以後才放進去的~~

約烤了40分鐘~行程還沒走完我就取出來了~

 

因為上頭已經上色!~

(前人用精工牌麵包機是深烤色40分鐘~)

我的斜紋吐司模~~雖然前幾天已經事先空燒50分鐘了~

四周圍還是沒上色~~

 

而且吐司還黏住倒不出來~~~要用刀子劃一圈~

 

撇開白白的烤色不看~

麵包機真的可以換模烤喔~

邱先生的發明真是創舉~

不過我的製做吐司技術真的有待加強~~

 

今天純屬實驗心得報告~分享麵包機也能換模烤~不用搶著吃喔~

我獨享就好了~~

因為沒有達到金牌吐司應有的水準~

(寶春師傅)))))~~~我對不起您了!!!!)

 

 2014/10~成功的麵包機換模法!~

 

 

 

 


 

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