逛大賣場時~老公說想吃堅果~

我說~冰箱裡有腰果~回家再烤~~不用買~

不過~剩不到一斤的量~我突然想到在fb裡的QQ廚房~

有社員吳玉燕小姐分享過微波烤堅果~~

於是~我又猛滑手機找之前截途留下來的圖片~

終於滑到了~~

於是我秤了半斤的腰果~洗淨後瀝乾水份~

加少許鹽巴拌一拌~~吃原味的不加鹽巴也行~

 

 
直接入微波爐微波~盡量鋪平~不要重疊~一次半斤量剛好~

(吳小姐有提醒~洗淨晾乾~鋪在烘焙紙上調自己喜好的口味~

胡椒~辣椒~咖哩~糖~鹽~都可以~)

 

我的是大同微波爐~功率是700W~

每微波一分鐘就關掉~取出翻撥一下~

 
腰果上色了~大概就好了~

 

總時間6分40秒就完成了~

(吳小姐的是四分鐘~每台微波爐功率不同

不知道是我沒用烘焙紙的關係~或是微波功率不同~我的時間比較長一些)

這是昨晚又做第二次~

 

整個廚房都是濃濃的腰果香味~

取出放涼後~~就可密封~

 

存放時間很短~~因為太好吃了~~

不用問說可以放幾天!!!!!!~

感覺微波真是方便~不用預熱烤箱~時間上也快很多~

小家庭少量微波~隨時都有現烤堅果可吃!~

生的和烤熟的比一比~(因為手機的關係~烤後實品顏色沒相片這麼深色)

 

感謝吳小姐以下的分享~~

(貼心提醒:堅果很貴~記得每分鐘取出翻面一次~以免烤焦)

      腰果一次半斤~時間是4分鐘

      松子一次四兩~時間是3.5分鐘

      核桃一次半斤~時間是4分鐘

      花生一次半斤~時間是7分鐘

      南瓜子(4兩) ~時間是2.5分鐘~

微波時間還是要以自家微波爐功率而定喔~

 

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