老公的友人送的黑木耳~
一半讓婆婆拿去送人
ㄧ些煮成黑糖桂圓黑木耳露~
自己就炒幾朵黑木耳~
最有名的就是木須炒肉啦~~
兩年前做過木須炒麵~
現在~~~又來一次木須炒肉!~
沒重複喔!~
去市場買了一條腰內肉~(因為隔天女兒要回來他說想吃蜜汁燒肉)
切一些來當肉絲
隨便倒了點醬油醃一下下~
木須是指炒蛋~
所以用平底鍋炒了三顆散蛋~~盛起後~
下蔥段~肉絲炒香~接著下黑木耳絲~
翻炒後~剛好有浸泡香菇的香菇水~
就倒一些香菇水下去煮滾~
加些鹽巴~起鍋前加入散蛋~
接著再加一些烏醋提香!~
很簡單的一道菜就完成了~
大女兒說想吃苦瓜炒皮蛋~(當然還要鹹蛋)
所以買了一條苦瓜~
做了一道金銀蛋炒苦瓜~
湯是前天喝剩的歸芪養生湯~(11/18晚餐)
還有自己醃的蘿蔔泡菜~
一尾虱目魚剛好一半煮湯(前天)一半煎來吃~
三個人的晚餐~~會不會太多了呀~哈哈~~
我們家可能都是神豬級的噸位吧!!!!~
(找了這條分割線~~知道神豬跟柑ㄚ的關係嗎?~~~哈哈哈哈哈哈)
晚上下班回家後,想起婆婆說明天要吃薑母鴨~
她事先買了半隻鴨肉凍在冷凍室中~
九點多拿出來退冰~~
大約快11點才去汆燙鴨肉~
拔鴨毛~~接著爆香麻油薑片炒鴨肉~
再放一些中藥一起到大電鍋敦煮~
晚上12點多燉好啦~~香到怎麼睡得著~
我都跟我老公說:我很怕你給我下來偷吃耶!!~
這樣媽明天來~~~就沒有薑母鴨了!!!!~
隔天的晚餐~~
就是只加了一整顆高麗菜~一包雪白姑~和一些汆燙過的豆皮的薑母鴨~
還有妹妹點的蜜汁燒肉~~
簡單的一餐~~
熱呼呼的享受~~大家都猛撈高麗菜~~真的好甜好好吃~
我心裡想問的是:媽~你有沒有吃到雪白姑?~
然後我用台語(我習慣講台語~雖然婆婆國語也很輪轉)~
媽~哩ㄨ吃菇某?~你麥吃菇某?~
說完~~自己覺得超好笑的~
然後~~就一直問婆婆~~哩麥吃菇某~~
然後~~我們倆~~就一直說:麥吃菇麥吃菇.......(這是台語的奧秘)
我是真的有盛雪白菇給我婆婆捏~~~哈哈哈
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