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買一台好先生烤箱一直是我的希望~

烘王最新型的也不錯~

但是說著說著~~卻莫名的敗了第二台麵包機!~

我家對麵包機的需求有這麼大嗎?~

有20公升大的攪拌機~~有一台威寶麵包機~

還買了一台國際牌麵包機~

這...這到底是?~要買烤箱變成買麵包機?傑克)))))))~這真是太神奇了!~

事情是這樣的~

很久很久以前~(也沒多久啦~大概4月吧~哈哈)

友人說她有朋友能以非常美麗的價錢買到市值約一萬的精工牌HBK-150T麵包機

聽得我心花怒放~畢竟這台口碑非常好~價錢真的太合我意了~

於是我們就等消息~最後~卻前不著村,後不著地的沒消息了

人家心裡被激起的漣漪久久無法散去~

後來在網站上有看到最低價是9900

但是~女人就是這樣~低還要更低~這才能顯現我們會勤儉持家嘛~哈哈

於是我委託我在國際牌上班的同學(她都跑外面)

幫我問看看有沒有認識賣精工牌麵包機的廠商或業務

看能不能以我們認為很美麗的價錢到手~

結果她說只問得到國際牌~價錢比網路上的優惠一些~

因為已經請人家問了~~還有國際牌評價也不錯

所以~~選擇了第二志願~不!!!!!!是第二意願~

於是~~五月底~國際牌SD- BMS105T就這樣入駐我家!~

這台已經太多人有了~~寫開箱文太過時了~

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其實也不太想拍的~後來就一層一層打開她的包裝

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大概就是這樣~

號稱是貴婦的最愛

所以~~從五月底時~~我也由鄉婦晉升為貴婦了~~哈哈哈哈~~

(身價就是這樣哄抬的~~~)

而且五月底前買都有附贈一個電子秤

這電子秤小巧可愛~卻能秤到5公斤ㄛ~

真的不能瞧不起她ㄟ~最小是秤到1克~(不能秤到小數點,有點美中不足)

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不過真的有準喔~我用天秤測試過~~1就是1,2就2(真是廢話~~哈哈)

新機首試~先大約看了說明書後~我選行程3的軟土司

以說明書裡的軟土司為第一彈~

材料依序放好~還加了80克的切碎蔓越莓

(社團裡設有說蔓越莓不用切碎~因為它不會刮傷麵包盒子

不過我是想讓它分配得更均勻一些~故意切碎的)

還有這台有獨立的酵母放置盒~還有果乾盒

奶油也是跟所有材料一起下的~

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不過酵母我還是依照以前的習慣跟麵粉和其他的材料一起下

(奶油除外~奶油我是看到它打成團不黏手,約7分鐘後才下的)

還有~酵母投入的時間是麵包機運轉10分鐘後才自動投入的~(我怕會攪不勻捏)

第一次使用這台真是戰戰兢兢的~

大概運轉幾分鐘後它就停止了~儀板顯示:浸潤麵糰~

這停止的時間約10分鐘~~嚇得我以為機器壞了

趕緊去找YOYO~~YOYO最近也買一台一樣的~

她叫我不要自己嚇自己~

所以我就安心的翹腳當貴婦不理它了~~隨它自行烘烤去~

就這樣~貴婦的第一個吐司出爐了~顏色好漂亮喔~

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切開~

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真的好柔軟捏~~又香又好吃~於是等吐司盒涼了過一陣子~又馬上做了第二個

 

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深夜出爐的麵包~由麵包機取出,兩分鐘後脫模~(說明書上寫兩分鐘~大概是怕太燙)

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一樣是好吃樣

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隔天~做了白吐司~

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這樣才能清楚的看它的組織

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一樣是很美的烤色~~都比我自己用吐司盒烤的還均勻上色

上頭一條一條的是脫模時頂部朝下~碰到網架(上面那張跟實際烤色一樣)

下面這張顏色有點怪異(燈光的關係)

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(所以沒買吐司切片器的朋友~網架就可以幫小忙~

 讓你每一塊都一樣大~哈哈)

切開~

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裡頭依然是很迷人啦~很難相信這是麵包機做的捏!~

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當然~我說的天花亂墜~還是要依我們家挑嘴的食客發表的感言最準啦

連續吃了兩天的自動行程軟土司之後~

我家最毒舌派的大女兒說什麼你們知道嗎?(小女兒住外面所以沒評價)

機器做的就是不一樣(好吃的意思)

我聽了都不知道是該笑還是該哭~

該笑的是~~這機器總算買得好ㄚ~~沒人嫌~

想哭的就是~以前忙了半天~用手做~

用吐司盒做~黏手~收拾~光是拍照洗手都洗了無數次~

擦桌子~洗洗收收的~都沒給我讚美~這機器做的竟然得到她的好評~

我以前不就是窮忙瞎忙嗎?

再來~我家最捧場的食客~~老頭!~

吃著夾肉鬆的白吐司~我問他怎麼樣~

他說:奇怪~這機器真正有差喔~以前你做ㄟ攏那粿咧~這屋影卡賀呷(請用台語發音)

我馬上賞他白眼兩枚~~~真正足想嘎一巴落去溜~~

竟敢批評大師我做的吐司像粿一樣~~這叫我情何以堪ㄚ~~~嗚.......

不過~~我就暗自竊笑~~既然這麼滿意~~

而且也沒罵我亂買機器~娘娘我就法外開恩~饒他一馬!~

從此我家就每天出爐一個吐司~如果連婆婆四個人在家~剛好切成八片

一餐就吃完~每天都很新鮮

即使婆婆不在~剩下兩片~室溫下隔天吃還是一樣柔軟捏

以下這是最近自己使用的配方~

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麵粉我也是用冷凍的~冰塊水170CC~奶油也沒退冰直接下

(機器打約7分鐘後才下奶油的)

配方水份170CC直逼金牌吐司配方了~(只差3CC的水)

說明書有寫~室溫超過30度,請用5度C的冰水~水量減10CC

所以~~我都是用170CC水量~自行運轉製成吐司的~

先這樣~~未來大家有吃不完的吐司了~~哈哈~

可以選擇路過喔~~

有人又會問啦~~天天做不怕夏季電費高漲嗎?

來~請看這張圖~

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消耗電的功率最高是370W~精工牌麵包機是540W

馬達的耗電力是83W(一台電風扇耗電至少100W~熱水瓶更甚!)

比一般烤箱動輒1400W相比簡直小巫見大巫

而且不用預熱的時間~直接烤~~共烤35分鐘顏色就美的咧~

還不用坐在烤箱旁邊一下子調溫度,一下子蓋錫箔紙的~

能當貴婦就別當跪婦了吧~

重點是,凡是吃過都說讚捏~

 

 

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