老公的筍友真多
!!!~
有天又拿回一大包醃製好的脆筍~
我才在想說:上次我醃的脆筍時機到了可以開來吃吃~
這麼 一大包~~粉嚇人呢~
隔天被我分掉了很多~自己只留炒2餐的量~
趁著新鮮趕快跟人家分享~又不用佔位置~
炒了之後~有點後悔
~~
這麼好吃~~自己留太少了~~~
脆筍~
通常洗一下~
單純的爆香蔥段再淋上一些醬油~水略炒一下就好吃得要命
了~
可以整碗吃~~不用配飯也沒關係～因為他醃的不鹹~
醬油跟蔥是提升香氣~
鄉下人的美味又來囉
~
住在鄉下真幸福啦~~
吃烤肉,大姐蒸的蝦有剩~剝一剝隔天就派上用場~
感謝蝦的加持~~呵呵~~又可以po一篇~~~
炒法同上~多加了一些紅蘿蔔絲~去籽的辣椒(微辣更添美味)
(目的是不知不覺中又吃進一些胡蘿蔔素~多好ㄚ)
最後加上熟蝦仁~
老頭直說脆筍炒得真好吃~
這時我又不免俗的自我吹噓~
你看:我ㄉ是架熬煮這古早味啦!~
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