這是我們家原味的壽司~


以前讀書的時後都帶便當~


媽媽有時會炊碗粿~有時就捲壽司~


(便當的盒子也是可以當容器炊碗粿)


取代一成不變的便當~


以前窮苦人家要自己帶便當才省錢~


現在相反了~現在是因為想要自己的小孩吃的健康~營養~


很多賢慧的媽媽都給小孩做造型便當~特色便當~


這些~INMANDY0014我望塵莫及啦!!!!~


媽媽以前這樣包~所以我們也都一直這樣延續下來~


以前是用紅豆枝~~後來我都用紅蘿蔔取代~卡健康啦~


一年多沒包了~反正這種捲壽司~包春捲之類的都是我的強


項~


保證料多~又捲的緊~


5杯米加5杯多一些的水浸泡2小時後電鍋煮熟~


加上適量的砂糖和糯米醋~




趁熱拌勻~


準備這些~




醃過的小黃瓜條~燙熟的紅蘿蔔~5個蛋煎成蛋皮切絲~肉鬆


~


海苔一包~竹簾一個~3條醃嫩薑(醋薑)切片(買的)


這就是我們從小吃到大~不變的壽司口味啦(還是有將紅豆


枝改紅蘿蔔)


沒有再加其他配料~~因為INMANDY0009.....


手頭緊了INMANDY0012INMANDY0012INMANDY0012


捲壽司的竹簾~我現在都用塑膠袋裝起來~超方便的~




(用完攏免洗~~又不怕飯粒沾在上頭~要浸泡又要在夾縫中


剔除飯粒)


依序放上醋飯~紅蘿蔔~小黃瓜~蛋皮絲~肉鬆~




為了大眾觀感~已經有收斂了~飯跟料都放適量而已~


還有香鬆~~就隨機灑幾條吧~




好運ㄟ架ㄟ吃到喔~INMANDY0001



海苔尾端的飯粒~~是我故意留的~~INMANDY0005


這樣當黏著劑~不用沾水~也不怕海苔捲好以後收口開開~


一包10片海苔~全部都捲完~



只剩一碗多的飯而已~


這次是我弟說要吃壽司的~




我說~這次是你亂共麥吃ㄟ~全部都要吃完~




我去洗碗收拾碗盤後~


沒想到真的都吃完~



 


 


另外附贈以前做的手捲INMANDY0016~美味手捲在家吃!~


還有包古早味紅豆枝女兒的早餐~壽司


    全站熱搜

    pure寶貝 發表在 痞客邦 留言(25) 人氣()