飄雅寶貝

這是我們家原味的壽司~

以前讀書的時後都帶便當~

媽媽有時會炊碗粿~有時就捲壽司~

(便當的盒子也是可以當容器炊碗粿)

取代一成不變的便當~

以前窮苦人家要自己帶便當才省錢~

現在相反了~現在是因為想要自己的小孩吃的健康~營養~

很多賢慧的媽媽都給小孩做造型便當~特色便當~

這些~我望塵莫及啦!!!!~

媽媽以前這樣包~所以我們也都一直這樣延續下來~

以前是用紅豆枝~~後來我都用紅蘿蔔取代~卡健康啦~

一年多沒包了~反正這種捲壽司~包春捲之類的都是我的強

項~

保證料多~又捲的緊~

5杯米加5杯多一些的水浸泡2小時後電鍋煮熟~

加上適量的砂糖和糯米醋~

趁熱拌勻~

準備這些~

醃過的小黃瓜條~燙熟的紅蘿蔔~5個蛋煎成蛋皮切絲~肉鬆

~

海苔一包~竹簾一個~3條醃嫩薑(醋薑)切片(買的)

這就是我們從小吃到大~不變的壽司口味啦(還是有將紅豆

枝改紅蘿蔔)

沒有再加其他配料~~因為.....

手頭緊了

捲壽司的竹簾~我現在都用塑膠袋裝起來~超方便的~

(用完攏免洗~~又不怕飯粒沾在上頭~要浸泡又要在夾縫中

剔除飯粒)

依序放上醋飯~紅蘿蔔~小黃瓜~蛋皮絲~肉鬆~

為了大眾觀感~已經有收斂了~飯跟料都放適量而已~

還有香鬆~~就隨機灑幾條吧~

好運ㄟ架ㄟ吃到喔~

海苔尾端的飯粒~~是我故意留的~~

這樣當黏著劑~不用沾水~也不怕海苔捲好以後收口開開~

一包10片海苔~全部都捲完~

只剩一碗多的飯而已~

這次是我弟說要吃壽司的~

我說~這次是你亂共麥吃ㄟ~全部都要吃完~

我去洗碗收拾碗盤後~

沒想到真的都吃完~

另外附贈以前做的手捲~美味手捲在家吃!~

還有包古早味紅豆枝女兒的早餐~壽司