最近家裡舉凡竹筍~酸筍~脆筍~筍乾~都由老公的筍友提供


不過~~竹筍尾了吧~煮起來有點黃黃的~


婆婆煮2隻取一些出來要做涼拌竹筍~小孩喊苦~


趁著星期日老公不在家~我們母女3人~可以吃個鹹粥~


(有一個怪人不愛吃有爆香料的鹹粥啦)~


將筍塊改刀切成筍絲~跟0.8杯米~一起入電鍋煮成稀飯~




這時剛好婆婆和小ㄚ姨來了~(平常星期日是不可能出現的)


又拿來很多的菜~說她們載了4箱的瓠瓜~


我真的很想說~~我可以不要嗎!!!!!~救人喔~~真的塞不進


去了~


我的冰箱已經盡量擠~一直清了~~源源不絕的青菜一直進


來~


所以我說我家的冰箱真是聚寶盆啦~~永遠吃不空的~


婆婆看我在煮~問我老公有要回來吃嗎?~


我說沒有~~只有我們母女3人~


照以前~老公不在家~~我們通常都是吃外面啦~


誰會那麼勤勞~真的是冰箱快要爆炸了~


我們要以我們的身材解救冰箱~最近都不敢外食了~


婆婆走了以後(她們要去吃辦桌ㄟ)~


我跟女兒說~~幸好今日起的早~~


不然被阿嬤突襲~看見我們窩在床上~~那還得了~哈哈~~


好加在的~~


那個黃黃的筍~跟白米一起煮以後~變潔白了~


爆香~香菇~醃過的肉絲~最後加一些油蔥酥以及醬油翻炒


一下後~


加入


煮熟的竹筍粥中~略煮一會兒~加一些鹽巴~


冰箱裡沒有開陽(蝦米)~只好加一些烹大師代替海味~


起鍋加上芹菜珠~標準的台式鹹粥~上桌了~


 




可以加些白胡椒粉也不錯~


小孩一人吃2碗~~剩下來的~當媽的我~~把全部吃光光了~


我~...........我…無語一共吃了4碗啦~~~......


(老公不在家~~可以盡情吃~哈哈歡呼)


 


 


 



 


 


 


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