飄雅寶貝

最近認識一位土生土長的宜蘭美女~

所以能夠吃到道地的宜蘭美食~

聽說這一道湯連總舖師都說好喝~

有了總舖師的強力背書~我一定要來試試~

市場上剛好有賣金棗~金棗~金桔有沒有一樣???~不太清楚~

有圓的和橢圓的~~應該就是金桔跟金棗的區別了吧~

平時不買這玩意的~最近這2年過年的時候曾經買一點點回家

擺喜氣的~

平日不太敢吃~最近隔壁的老太太買了一株回家種~

都有拔幾顆給我吃~無負擔的感覺攏卡好呷啦~

這一次我買了20幾顆~因為我大約只要用11顆而已~

回到家後~我先洗幾顆來吃~然後強迫我小女兒也要生吃一顆

~

說~吃完才告訴你~為什麼要給你吃~(因為她有把柄我在我手

上)

當然她也是千百個不願意~一邊咬一邊哇哇叫~

酸啦~怪味啦~好苦...~一顆給我吃好久~

一下子說我可以只吃裡面的肉不吃皮嗎???~

不行!!!~皮最甜了~肉反而酸~

一下子又含進去又吐出來~

剛好我老公進門了~她就乖乖的吃下去~

隔天早上一起床還說~整個嘴巴都是那個金棗的味道~

有那麼誇張嗎~~吃完金棗我們出門逛夜市~吃了不少東西了

耶~

有夠熬假仙ㄟ~

再來換我老公了~~星期六中午我跟他預告星期日要煮金棗雞

湯給他喝~

他竟然聽完以後~說:那能喝嗎????~

外讚捏~~我跟你說~~這湯可是連總舖師喝完都說好喝的~

宜蘭美食捏~~~你沒帶我們去玩~我還煮道地的宜蘭口味給

你喝~

看我對你有好嘸?~

結果他一直求饒說~麥啦!~嘿甘好呷?~

還說~那他星期天不在家吃!~

沒辦法~~這純樸的人只喝過香菇雞~麻油雞~四物雞~人蔘

雞.....

這個金棗雞湯他沒喝過~不過人家如果有機會到新竹~

我也是想買些柿餅來煮柿餅雞湯慰勞一下勞苦功高的老頭說

~

哈哈(這他大概也會逃之夭夭吧!!!!)

還有啊~~那個咖啡雞湯~~我也想煮煮捏~

真是嚇死他了~哈哈~

為了引誘我大女兒喝~我故意買了3隻雞翅膀~(因為她愛吃雞

中翅)

這一道真得很簡易喔~

雞翅洗淨~汆燙後跟11顆已經劃過一刀的金棗入大同電鍋煮~

(為什麼11顆?~我看迷你豬一隻雞腿大約放了11顆~所以我也

洗了11顆!~)

煮好了再拿到瓦斯爐上加鹽~米酒以及蔥段~

噹噹~~~非常到地的宜蘭美食上桌了~

真是好喝啊~很清爽ㄟ~

我老公面有難色的說:真的煮喔???~

很好喝啦~~快喝!!!~

結果我看他只有喝3碗而已~~

我大女兒更好笑~

她盛起雞中翅灑上胡椒鹽~

吃一吃後又盛些湯~

說了:光是這樣吃太乾了所以要加些湯~不是湯好喝喔~

然後說完又在旁邊大笑~

這對父女~~實在粉欠揍的啦~

其實很好喝啊~就是那種先入為主的觀念使然~

淡淡的味道~不酸也不甜~煮過的金棗吃起來竟然像蜜餞的桔

仔餅ㄟ味~

不過煮過的金棗我不愛吃就是了~~反正她的精華都已經融入

雞湯當中了~

淡雅的滋味~~妳們要嚐試喔~道地湯品捏!~

吃了太多補湯以後~~來點清爽的吧~

                                    正宗版:迷你豬的金棗雞湯~