豬心~~~最平常的吃法就是燉人蔘鬚啦~


不過~~~我大概也10多年不曾買豬心了~


上回訂了2顆~只給我一顆交差~隔天又去拿第二顆~


趁新鮮拿來煮湯比較快囉~


豬心洗淨切塊後汆燙備用~


拿了去骨雞腿的骨頭煮來當高湯~


放了豬心~人蔘鬚~枸杞~米酒~


這鍋~~~犒賞辛苦打掃的老公~~




平時太好命了~~這2天給他發揮男人應有的本色~


不過呢~~~耳邊不時傳來碎碎念的聲音~


一年也不過做沒幾次家事~偶...就當作沒聽見就好~


另外買了一尾透抽~~140元~老闆竟說這尾可以買好幾個便


當了~


說得沒錯~~老闆你怎麼不算我便宜一點ㄚ???~




清燙沾哇沙米~(已經被吃一半去了)


沒空挑菜洗菜~買最方便的杏鮑菇2包50元~稍微洗一下~


縱切~做成香炒杏鮑菇(每次做法都不同)


杏鮑菇出水後鏟至鍋邊,加些油爆香青蔥辣椒(忘了加蒜末)


炒勻後加些鹽巴黑胡椒粒~


起鍋馬上又被挾到剩這些~(所以說囉~~這道真的是深得小孩


喜愛ㄚ)



這餐僅花25分鐘搞定~


因為小孩趕著要出門~~所以~一切都是趕!趕!趕!~


只有星期六日晚上~才能夠放慢吃飯的速度~


匆匆喝了一碗準備出門了~




這湯有雞高湯的加持~順口好喝~


剩下的......


下班回來~做好鹹豬肉時~一個人獨享這鍋剩餘的豬心湯~~


晚上11點....


為了不佔冰箱位置~呵呵~~偶......


把它全寄在我的紅布袋內了~~~~


 


 


 


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