飄雅寶貝

菠菜除了清炒~汆燙或是炒羊肉以外~

現在又有了另一種美味的吃法~

這是先由kodo分享出來的胡麻菠菜~~

不過老師有教~~學生沒有認真看~(只知道吃)

約略知道一個大概~再者~上星期看到阿玲也做芝麻菠菜

一心嚮往~匆匆忙忙就給它下手做下去了~

星期日買了2把菠菜~~很便宜ㄟ~~一把10元~

葉子拿來炒沙茶羊肉了~

剩下的晚餐燙來吃~

沒認真看的原因就是這樣~~

我把菠菜頭切掉了~雖然它很有營養~

但是~~~怕有沙殘留在裡頭所以切掉比較方便洗淨~

糗事就是燙好後要一根一根撿齊~再來綁~

(注意喔~~~要用乾淨的粘板)

不小心燙太軟了~~~所以~~這個燙青菜工夫還是要多學習~

調個自家人喜愛的芝麻醬口味(麻醬~冷茶~白醋~醬油)

(當然也可以買個便利醬回來更省事~超市都有日式麻醬口味

也不錯)

上頭灑些白芝麻~~

沒想到小孩倒很捧場~~

本來是不愛吃青菜的~吃了很多捲~~

還說麻醬澆飯也很好吃~~~

哈哈~~~我只吃過麻醬麵還沒吃麻醬飯呢~

這我就不太敢嚐試了~

連我煎一塊香草雞胸排她也沾麻醬說好吃~~

綁的有點醜~~一回生二回熟~

下次記得了~~~整株下去汆燙~擠乾水分~

就是一道養眼的燙青菜喔~