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小女兒學校家政課要自由發揮兩種廚藝~

六人一組~

不過大家都搔破頭不知要煮什麼~

因為大家平常除了讀書都是手不動三寶遠庖廚的~

女兒打電話回來說:做杏仁千層酥條餅乾好了~

很久以前我只做過兩次~難得印象深刻!~

我趕快去備材料囉~材料雖然簡單~

不過杏仁片只有烘焙行有~幸好星期六還有營業!~

趁著星期日在家~讓她親手做一次~

準備的材料:

杏仁片60公克~細砂糖適量~冰糖適量(也可不用)蛋黃一個~

冷凍酥皮4片~

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以上是40公升烤盤一盤的量~

星期日共做2盤~

以前也做過了~

因為來到痞克~

又是女兒做的~嘿嘿嘿嘿~~~又重新掛牌上市!~

所有的材料都準備好~才從冷凍室拿酥皮出來~

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開烤箱175/175遇熱~

刷蛋黃液~

均勻灑上細砂糖~

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再點綴幾顆冰糖~(吃起來會ㄎㄠ  ㄎㄠˇ!!!!!!哈哈)

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再灑上杏仁片~

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最後切成五條~

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放入烤箱大約烤15分鐘~

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可以觀察到酥皮像毛毛蟲一樣在蠕動~很好玩~

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10分鐘後關下火~烤盤掉頭~(我的烤箱都要關下火)

酥皮不蠕動時~看杏仁片也上色了~大概就好了~

取出放涼~

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換大女兒也要~

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她做小塊的~

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一樣好吃~

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放涼後給老公先試吃小條的~

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他說讚~金好呷~再來一條~

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小女兒問說:爸爸~你有吃我做的嗎?

結果他又再吃兩條~~哈哈~

不過也不能給他吃太多囉~不然我會分不夠耶~

沒有特地買裝餅乾的袋子~

都是用家裡現有的~

隨便裝一裝也很好吃樣啦~

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重點是~~它真的超好吃的!~

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我都偷偷吃了幾塊呢(沒辦法!我要吃它的口感才知道有沒有成功)

因為做這個的幾分鐘前才跟同學說為了同學會,要一起減肥的.都不可以吃零食~

馬上破功~

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更扯的是~晚上載妹妹回去~

我順口說:聽說全家有出綠茶冰淇淋耶~

老公竟然說要吃!~(他平時不吃冰的)

我說你要吃買一隻就好~我不要喔~我跟同學說好要一起減肥了~

結果他又說:一人吃沒意思!~你還沒有很胖!一起吃~

所以~時間是晚上10點半~

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我們兩個就順路在路上的全家你儂我儂起來了(吃冰淇淋啦)

這個口味我有喜歡喔~~吃起來不甜~連老公也說好吃~

我又隨口說了一句~人家說:7-11的北海道冰淇淋比全家的好吃!~

我還沒吃過~

老公又說:走~~再去7-11吃一支~~

幸好回家的路上~有經過三,四家7-11都沒賣冰淇淋~

不然~我......我.....我.......

也是照吃啦~~~~

 

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pure寶貝 發表在 痞客邦 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

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  • 小津
  • 我也要吃千層酥。。。
    呵!材料我冰箱都有耶!
    找個天時地利人和時再來做~哈。。
  • 等你喔~~仙姑幫你算了一下~今天日子不錯~~適合做餅乾~~~

    pure寶貝 於 2014/05/08 09:49 回覆

  • sally 吳
  • 阿季.....偶剛跳完鄭多燕.....又看到你吃零食了.....

    我看你要減肥.....粉難.....(搖頭)......

    對了

    跟你報備一下

    我的臉書我把它喀嚓.....終結了.....所以沒法跟你按讚

    唉.......又欠安了.....

  • 蛤???關臉書!!!!~為啥????~~~你真的斷的離嘛????~
    還是三天後又復出~~~嘻......
    這樣偶要LDS找誰??????!!!!!!~

    pure寶貝 於 2014/05/08 09:46 回覆

  • yoyo
  • 剛在臉書吃過一次,這裡再吃一次,回到我了啦!!
  • 哪裡肥哪裡肥???~你哪裡肥????

    pure寶貝 於 2014/05/08 09:50 回覆

  • 萍萍
  • 哇!很有賣相哦!去年大概也是看你的文章.我做了幾次很好吃!

    也很久沒做了.上次在市場買了一包酥皮.讓女兒做了簡易蘋果派.還沒用完.等到再去烘焙行買到杏仁片再來做.

  • 我是兩年前做的啦~~時間不知不覺已經過了兩年~~
    幸好你沒來踢館說廣告不實~~哈哈~~
    下次我也來做蘋果派好了~
    不過要加肉桂粉~感覺很怪捏~~

    pure寶貝 於 2014/05/08 09:53 回覆

  • 小不點
  • 看起來不難捏,漂雅姐姐的女兒也很厲害~
    這杏仁千層酥條真的好誘人喔~
    全家的冰淇淋雖風評大不一,不過我個人挺愛的,因為不會太甜~
  • 杏仁千層酥條是非常快速又有成就感的小餅乾~
    全家的草莓冰淇淋我沒吃過~
    不過抹茶我有愛喔~但是迷你豬說很甜~可是我吃起來不甜捏~
    怎麼這麼奇怪!!!!~

    pure寶貝 於 2014/05/08 09:56 回覆

  • NicoleBill's Ma
  • 看起來好好吃的杏仁瓦片..
    改天也想來試做

    冰淇淋那段文好好笑哦.....
    你家老公太可愛了...
    哈哈....

    推2
  • 我老公以前不吃冰的~他說:(年紀越大嘴越饞,真害!!!!~)哈哈哈哈~~

    pure寶貝 於 2014/05/13 16:07 回覆

  • 萍萍
  • 我去年才加你好友.所以是去年才看到你的文章.沒錯.你也沒有錯.[:emotion1393503593-4249513857.gif]

    加肉桂粉不難吃啊!還不錯!
  • 改天我再來再一次蘋果派~
    n 年前學蔡季芳老師做過一次風車造型的蘋果派後~~就沒做過了~
    (十幾年以上了~~哈哈哈哈)

    pure寶貝 於 2014/05/13 16:04 回覆

  • 瑞皇農場
  • 唉!
    美食當前,很難抗拒
    體重明天在說~
  • 這句話~中肯~~~中聽!!!!~呵呵~~

    pure寶貝 於 2014/05/13 16:02 回覆

  • sammi 媽咪
  • 哇~真的好厲害喔!
    看起來就很好吃~
  • 的確好吃喔~~有機會可以做看看~~

    pure寶貝 於 2014/05/13 16:01 回覆

  • 小艾
  • "結果他又說:一人吃沒意思!~你還沒有很胖!一起吃~"
    這麼好的老公 好幸福喔 妳倆一直放閃中 [:emotion1393503594-2217057906.gif]
  • 在家都在打架只是你沒看到而已~~~哈哈哈哈哈哈~~~

    pure寶貝 於 2014/05/13 15:25 回覆

  • sally 吳
  • 慘了.....這下偶目周霧霧你要負責了......

    請問LDS是啥哇哥?????

    臉書.....格子....無法兼顧....分身乏術....所以....

    應該暫時我完臉書了.....我這次ㄏㄡ的住XD
  • LDS=喇D賽啦~~
    我也要學妹子的好氣魄(叫小賀)~~不然眼睛太疲勞了~~~

    pure寶貝 於 2014/05/13 14:33 回覆

  • 渝媽
  • 女兒有天份啦.烤的真的很漂亮~
    我覺得只要是冰淇淋都好吃
    我家孩子不愛綠茶口味.我是無差啦
    既然寶貝說7-11的冰淇淋比較優
    我下次就直接殺到7-11去買了~
  • 渝媽~~你還要殺嗎????~你每天上班不是都會經過7-11~~~~我很內行齁~~~哈哈哈~~~~
    天天給它吃一支啦

    pure寶貝 於 2014/05/20 20:20 回覆

  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 推推推~~~我愛酥皮也愛杏仁所以這個杏仁千層酥就變成我的最愛了啦!!!謝謝飄雅!等一下下午就來做做看!!!!!!!!!!!!!!!!!(不好意思~我激動時驚嘆號會不由自主打很多…哈~)

    話說你女兒們跟你老公的互動好可愛喲!!!哈~女兒真的好貼心喔(默默祈禱以後生女兒哈哈哈~)
  • 期待你的作品喔~~這保證又會成為你老公的最愛~~呵呵呵呵呵~~~~~

    pure寶貝 於 2014/05/26 16:55 回覆

  • 渝媽
  • 寶貝~~跟你說.你說的那家7-11現在在整修啦
    前陣子經過時.發現它沒營業了
    我才覺得奇怪.那家7-11生意很好怎會停止營業
    到最近才又把招牌掛上.原來是整修啦
    其實我都從另一邊進入工業區.因為這樣不必停紅綠燈~~
  • 原來如此~~從小東過去齁(虎尾方向)~

    pure寶貝 於 2014/05/31 16:49 回覆

  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 飄雅飄雅!!!跟你說跟你說!!!我前天真的做了!!!結果我家那個很機車的ㄚ拿答沒一下就把他全部吃光完全沒留給我!!!!!!!!(有有有!!!我有打他!!!哈哈哈~)
  • 蝦米!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!架熬吃!!!!!!

    打他若是無效~~下次罰跪蛤~~~再無效~~姐姐寄一個算盤給你

    pure寶貝 於 2014/05/28 11:08 回覆

  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 黑呀!!!很熬家!!
    再麻煩姊姊寄個算珠尖一點的算盤來!!!哈哈哈~
  • 依我看~~可能要插花的那種釘山~才有嚇阻作用!~等我嘿~~我來找符合阿兜ㄚ膝蓋規格的size~~再空運給你!!!~

    pure寶貝 於 2014/05/30 16:49 回覆

  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 哈哈阿哈哈我笑到快瘋掉.....
    飄雅就麻煩你囉!!!!哈哈哈~
  • 難得熟識一場~~這點匠工~~小的來就好~哈哈~

    pure寶貝 於 2014/05/31 16:38 回覆