今天真是開心的一天~所以又獻上我的拙作!!!~
最近饅頭很順手~
所以昨晚將原味的芋泥拌一些糖~
切一塊無鹽奶油下去電鍋加熱~
就出門了~
早上婆婆跟我說,她昨晚打開鍋蓋以為我電鍋在蒸發粿!
哈哈哈~~芋泥跟發粿有像嗎????
這一次用了300克中粉~也是揉了6分鐘~
6分鐘不只可以護一生~也是最近成功的標準時間~哈哈~
鬆弛約10分鐘後直接桿開~
鋪上芋泥餡~芋泥餡差點太稀(我還多放了一些些水)~
幸好攪拌後還算可以~
切成6份~
電鍋預熱不小心太高溫~好像25分鐘後就這麼肥了~哈哈~
(過發了)
擦乾鍋蓋內的水份~
蒸15分強制跳起~跳起前3分鐘放根筷子透氣~
五分鐘後開蓋~
昨晚不好意思在深夜po文~
今天FB裡找到我的好幾位同學~
邊打字邊擦眼淚擤鼻涕的~
剛好都在我附近而已~
宇宙無敵超級開心啦~
吃饅頭囉~現在我只會做饅頭!～呵呵~
不用揉雙色麵糰就有雙層效果~~
得意!哈哈!!!!~
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