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最近買了一台晶工JK7300烤箱(30公升)

在PCHOME買的~1999元

算是非常便宜的了~

所以先試做了最台味的蔥阿胖~(用250克高粉)

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我想我大概是阿呆吧!~

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我就看那烤盤這麼光滑~應該是不沾~

所以~~就將麵糰直接放上去~

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烤的時候蔥香味四溢~~真教人凍抹條!!!!~~

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一切都是這麼美好~

烤後~~卻要用炒菜的煎匙鏟起來~~~

這也真是太窘了~

而且~那烤盤泡水泡好久~還洗不起來~泡熱水也一樣!!!

最後還要用手摳~用菜瓜布刷~

第一次出手就差點毀了這新烤盤~

接著~~又玩了8連模迷你小吐司~裡頭包好多巧克力

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沒想到我沒開烤箱的燈

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(唉~我的烘王是一開就有燈~哪知晶工的還要手動)

給它烤到上頭的小麥胚芽都焦了~~~

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真是出師不利阿~~

不過撥掉上頭焦掉的小麥胚芽~~

這爆漿巧克力吐司也非常美味(我說了算!!!!)

再接再厲~~一定要摸熟這烤箱的溫度才行~

因為聽說很多人溫差很大~~都要送回原廠調整~

這台有褒有貶~不過買的人還是很多!~

庫存110克的蜜紅豆~就拿來做迷你小吐司了~

這八連模烤盤~我都用280克的高粉~每個麵糰約60多克~

安佳的起士片我買一個月了都還沒用~

取出8片~切成八等份

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跟蜜紅豆一起~看能蹦出什麼好滋味~

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反正就是亂包就對了啦~

我弟剛好回來看到我在捲這個~說那麼多料怎麼包???

管它的~~就直接捲起來兩旁捏緊不要露餡就好~

用這模的好處就是~麵糰烤好都乖乖的站好~~不會躺成一片~~~

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175/175預熱10分鐘~~共烤18分鐘出爐~

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沒刷蛋液也沒上牛奶~~直接原色~

出爐還倒不太出來~大概要烤20分鐘才夠吧~

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因為第一次烤焦~所以這一次戰戰兢兢的

出爐時軟趴趴的~深怕裡頭不熟的~

所以馬上撥一個來看~

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幸好有熟啦~而且小小一個~放涼也沒有縮腰!~

那些凹陷的痕跡是我拿的時候壓到的~

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但是這一個~~勢必要自己現吃了!!!!~

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反正體重器都仍在一旁了~~

能吃就是福阿~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

只有自己做麵包才能在深夜享受剛出爐的美味!!!!!!!

秉著這個信念~

就給它一口一口的~~欲罷不能的吃完它!!!!!~

真的是無法形容的好滋味!!!!~

好好吃好好吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

你也來一個唄!!!!~

 

 

 

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