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這是昨晚臨時趕工出來的~
本來吐司夠隔日早餐吃~
但是女兒說她下午肚子餓~吃了三片(小麥胚芽蔓越莓吐司)~
還說是上頭的小麥胚芽粉很香~
很難置信的吃了三片~
那好~我就再做一次小麥胚芽蔓越莓吐司(迷你的)
這回將50克的蔓越莓打入麵糰(280克高粉)~
省時間,一次桿捲~做毛毛蟲造型~
放入烤箱~換了三次熱水~
175/200~
自己後來溫度有一直調降~所以烤18分鐘時出爐~
感覺有點太軟~撥開是有熟~
不過還是再塞回去多烤個幾分鐘~
因為上頭有裝飾小麥胚芽(片)粉~~我怕它焦了~所以溫度有調降
灑小麥胚芽粉時~吐司先噴水~灑上小麥胚芽粉後再噴水~
這樣小麥胚芽片才巴得住
第一次做迷你吐司時~
烤溫180/180~烤12分時關下火~上火調150~顏色很剛好
這回忘了看一下先前的烤溫~
不過最後還是很讚啦~(自我感覺一直都處於良好狀態~哈)
只有這顆毛毛蟲痕跡最明顯~~哈~~
撥一個來吃~~(快12點了)
這樣還能參加減肥班嗎?????~~~
記錄一下~這份專屬女兒朋友的迷你吐司~(小麥胚芽蔓越莓核桃迷你吐司)
烤得也很美喔~~聽說一次吃兩個啦~(只有我家女兒不識貨而已)
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