PhotoCap_008.jpg

偶然在豬肉攤看見棒棒腿

只有四支~全買啦!~

老闆說ㄧ隻豬只有兩支棒棒腿!

而且棒棒腿比排骨便宜捏

排骨ㄧ斤110~棒棒腿100!~

4支好像90元的樣子!~

問了ㄧ下~棒棒腿是在豬臀部連接腿的關節處

回家本想做小津之前做的無敵棒棒腿!~

看了一下材料~還要洋蔥啊!!!!!~

沒有洋蔥~那我只能隨便做囉!~

蜜汁嘛~~常常做!~

想到高昇排骨也非常好吃!!!!~

所以汆燙之後~~

 

PhotoCap_001.jpg

1大匙酒

2大匙黑醋

3大匙糖

4大匙醬油

5大匙水

(量持的匙喔)

小火煮約30分鐘~肉熟了即可開大火收ㄧ下湯汁!

(中間記得棒棒腿要翻面幾次-顏色才會均勻)

剛好媽媽給我ㄧ朵綠花椰菜!~可以當盤飾!

真的是來得好來得巧捏!~

PhotoCap_004.jpg


這次不汆燙~以水煮無油的方是悶炒的!也是一樣很脆綠!

女兒喜歡吃吳郭魚!~蒸的煎的都愛~

因為吳郭魚肉多~刺大支~比較容易挑掉!~

所以~媽媽牌的青蔥~也是放免驚的!~(茄汁吳郭魚)

PhotoCap_015.jpg

舅媽給的大荷蘭豆~脆又甜~清炒蒜苗就是好滋味!!!~

這是1/3星期六的晚餐~

星期六晚上我不用上班~所以慢慢來!~

小女兒竟然說:媽!~到底什麼時候可以吃飯~

肚子很餓捏!~

你平常要上班的時候不是都煮很快還可以拍照又吃飯趕在7點出門???

今天怎麼煮這麼久~

(只不過7點10分~哪有多久!!!!!)

幸好棒棒腿實在做得太成功太美味了~終於~顧吃飯沒抱怨了!!!~

這棒棒腿真的超嫩的~而且價錢又比豬肋排小腩排便宜

可以取代豬肋排喔!~不過份量好少~要買到的機會不多!~

今天才星期五而已~我竟然忘了當天是煮什麼湯!!!!~(沒拍到)

真是怪怪怪!!!!~

不過!7點十分開飯!好有成就感喔~

PhotoCap_010.jpg

因為肚子都餓了~~盤子上頭好幾雙筷子飛快的交錯夾菜

好像夾慢一點會被搶光一樣!~

看了真是鳳心大悅啊!!!!

這盤~我的!~啃起來好過癮啊!!!!!~

PhotoCap_019

 

    全站熱搜

    pure寶貝 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()