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家裡韭菜多!~本來一直想做韭菜盒子~

但是一直沒機會~

因為當正餐可能有人不滿足

當點心又怕正餐吃不下~

所以一直以來~跟韭菜盒子無緣

甚至~我也沒吃過~

雖然自己很好嘴道~但市也不太會在外頭買東買西的~

所以韭菜只好拿來做水餃囉~

大部分都是做高麗菜加韭菜的台式水餃

後來又嘗試做韭菜玉米豬肉水餃~和韭菜豬肉水餃

都能馬上消化掉一大把韭菜

好友愛香在fb上po泡菜水餃~

看起來超誘人的~

韓式泡菜鮮肉包我也做過幾次~~小孩很愛~

之前我也一直說要做泡菜水餃~~小孩都不喜歡我變勾浪!~

都說要吃單純的水餃就好~

不過這回呢~我剛好做高麗菜捲~餡料還剩一半~所以切了韭菜~

還有自己做的韓式泡菜~一起拌勻~

餃肉餡因為市之前已經打水拌好的~

如果是新鮮的絞肉~~就可以用泡菜汁來打水~

更讚更不浪費美味的泡菜汁

韓式泡菜要加入之前一定要擠乾水分喔~

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不然它會一直出水~

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我擠得不夠乾~所以邊包還邊將泡菜汁擠掉~有點窘啊!~

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整個水餃皮都沾到泡菜汁~連我女兒都包不下去了~

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比例大概可以參考一下

一斤泡菜~一斤梅花絞肉~半斤韭菜~

隔天煎了冰花煎餃~~

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咬下去還會噴汁呢~~超美味的!~

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用煮的也很讚喔~不過我女兒卡愛台式水餃啦~

所以要煮兩種!~

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