這是在 美美小燕子家看到的美味料理.這可是她一躍成名的拿手料理
不過她可是用一尾200元以上的高級大-大-大-明蝦
而我這麼一大盤差不多與她家的一尾等價
練習用嘛
.鄉下地方沒高級貨ㄟ
.
我們這裡有一位香菇大王.在南投那裡當大盤商.專門收購所有菇類
他說我們這裡菇類很難賣.都是賣次級品.最大.最高級的都銷到大都市去
這邊都沒人買[價格比較高當然也是要選人買]!
沒辦法咩.我們是一群純樸節儉的人啦
瞎說了一大堆.趕快來看看需要那些材料.
蝦是一定要有的
再來就是這三寶
蒜泥.奶油.沙拉醬.再加一些胡椒粉[我竟然給它忘記加]
反正只要蝦有新鮮怎樣做都好吃
[蝦要先剪去鬚鬚.再用剪刀從背部把殼剪開.再開背.去腸泥洗淨擦乾]
將三寶調勻放進蝦背中入烤箱烤
我沒用那台[烘王]烤.這台只想烘甜點不想讓它沾腥
用那台贈品烤箱250度竟要烤十幾分.人家都快吃飽了.快來不及上桌了
就這樣匆匆忙忙的給它上桌.照片
.先吃再說
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