之前在電視上看到演員~高捷~示範過這道菜~


後來又在小小米桶的寫實廚房看到魷魚紅燒肉~


吃完了魷魚螺肉蒜還不夠~再來一道魷魚料理吧~


以前完全沒做過魷魚跟五花肉一起燒過~


趕快到雜貨店買魷魚~


現在一斤420元~買3尾202元算200元~


平均一尾70元~要買魷魚真的不要到超商買~


貴了一倍的價錢~上次那一尾139元~


也差不多大~真是天價耶~


不過這次只用一尾就好~另2尾備用的啦~


我的材料~


五花肉~魷魚~蒜頭~青蒜數支~薑3片~醬油~冰糖~水~


紹興酒(米酒也可)~香菇數朵~辣椒一條


做法~


1.五花肉切塊汆燙過後用一些油煸香~


2.魷魚剪大塊洗淨泡熱水(我沒時間泡冷水2-3小時~兼刻花)


~


3.香菇也是洗淨泡熱水(照樣是沒時間用冷水泡)


4.煸完五花肉後換煸香菇~魷魚~魷魚一定要煸到香(不然會


有腥味)


5.下蒜頭.薑片.醬油.紹興酒.冰糖.一根完整的辣椒(不切)~


6.滷個40分至五花肉軟後加入切段的蒜苗~


7點了~老公說~可以吃飯了沒???


等我拍完嘿~


湯呢~


還在煮啦~


哈哈哈~光是處理魷魚和五花肉就要花一些時間捏~


因為已經有肉了~本來想煮金針雞湯後來作罷~


看到冰箱有婆婆煮剩的半塊豆腐~就煮豆腐味噌湯吧~


再加3顆義美貢丸~爐上慢慢煮~



我們要先吃飯了~


這時~大姐(姑仔)端來4盤這個




珍珠丸子~粉蒸肉~外加水果一盤~


之前小女兒跟姑姑說要像吃日本料理那樣~每樣都小小盤~


她姑姑就真的端來~另外姑姑的女兒還切一盤蛋糕來~


 




今年的冬天有身上這團肥肉陪伴~應該不會感覺冷吧~


吃完飯後~感覺還拍不過癮~再拍~




我老公說:你ㄉ卡三八咧~


好玩好玩嘛~


(這好玩好玩嘛~也是有故事的~


去年還是前年~到劍湖山看人妖秀~看完以後姐夫跟人妖拍


照摟在一起~


結果被大姐看到~大姐大嚷那人妖:ㄟㄟㄟ~在做甚麼!!!~


結果那人妖說:好玩好玩嘛~


後來~我們在家就常說:好玩好玩嘛~消遣我姐夫~)


 


 


 


 


    全站熱搜

    pure寶貝 發表在 痞客邦 留言(17) 人氣()