最近有一攤現撥ㄟ蚵仔實在是太便宜了~洛宝贝0001


便宜到你走過去~不買都覺得對不起自己了~


 


真的是~這麼便宜~不買才有鬼啦~


1斤100~所以~我婆婆連買了2次~一包買了沒煮放冰箱~


趁新鮮~我要煎了它~~~~哈~又是無負擔的~


已經喝很多次的酸菜蚵仔湯了~


不換換口味~萬一端上桌被拒吃怎麼辦???!!洛宝贝0013


煎成蚵仔煎會太飽~飯會吃不下~


所以煎蛋就好~


一斤的顆我用4顆蛋.外加一個做麵包用剩下來的蛋白~


高貴一點再加上一大匙的XO醬~哈~最近會很XO喔~




打勻加鹽後將瀝乾水分的鮮顆加入拌一下




最後加蔥~怕出水~加一大匙的玉米粉~(我家剛好沒有太白粉)




剛好煎2鍋~




看要加辣椒醬或番茄醬~有2派~~~


個人嗜辣~覺得辣椒醬更夠味~


配飯真香呢!!!~又沒有吃到多餘的粉~


簡單的蚵仔煎蛋~美味又快速上菜喔~洛宝贝0006


沒有干貝醬也沒關係~~


因為蚵仔本身就很鮮甜囉~


 


以前沒買XO醬時就只有加個蛋跟蔥這樣而已~~


吃高級一點加櫻花蝦也很好喔~~~~



 


 


 


 


 


 


 


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