初一煮的湯~~素的喔~


甲魚就是鱉~


真正的鱉我還沒吃過~


不過素甲魚的口感我還蠻喜歡的~


素料其實就都是海苔跟黃豆製品做成的~


純不純素!!!????完全看廠商良心~


所以說~素的也為未必是全素的!~內行人都知道~


一片110一直漲價中~



燉四物湯或歸耆養生湯都可以~這次燉四神湯~


(原因昭然若揭啦~~哈哈哈)


四神湯的藥材洗一洗後稍做汆燙動作~


撈起即可與切塊的素甲魚~加些米酒一起入電鍋中燉煮~



(外鍋一杯半的水~)


素甲魚可以先煎至兩面金黃再下鍋燉~不過一忙我就忘了~


結果燉起來一樣好喝~(又少喝進油脂也不錯)




四神湯大部分都燉豬腸~不過~我不會洗豬腸~


所以~通常都只是煮四神雞湯卡方便~


燉排骨也行~因為.......陳雷說:歡喜ㄉ好!~



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