這是看了花&蝶的涼拌花枝之後想吃的一道菜~


不過我把花枝記成透抽~所以買了一尾透抽回家~


以前我的涼拌透抽都是用五味醬~(有薑末,沒加蒜末)


這次特地切了蒜末~(又可PO一次)


 


醬汁材料:蒜末~薑末~蔥末~辣椒末~蕃茄醬~醬油膏~


                     白醋~糖~香油~


做法:
透抽洗淨後切花,汆燙後泡冰水取出~淋上醬汁



 


晚餐~


涼拌透抽~(泡過冰水的確更Q彈好吃喔)



茄汁乾燒蝦~




沙茶牛肉炒空心菜~~




清竹筍湯~



7/4晚餐!~



 


 


 


 


 


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