現在好流行氣炸鍋喔~
想當初幾年前飛利浦氣炸鍋出來的時候~
那時候只覺得他是氣炸薯條雞塊而已~
但是隨著流行前線日新月異~網路眾多達人的分享~
加上錢蝨再咬~真的沒掏出信用卡來刷一下~
就會渾身不自在~
所以~沒事!~真的不要上fb~
不然~~常常會這裡癢~那裡也癢!~
最後只能掏錢包出來止癢!!!!~
幾個好友中~一個看完網紅直播~就先下海先買先贏止癢了!~
第二個躍躍欲試的人~由其他人出來阻擋~
說~其實氣炸鍋跟烤箱一樣~
有烤箱了~幹嘛還要買氣炸鍋~錢多喔!!!!~
還連結出網路上:不買氣炸鍋的理由~
阻止其他人誤入歧途!!!!~
然後一個平時都阻擋我們亂買鍋具的~
竟然是第二個凍抹條下訂的人!!!~
這下~~擾亂軍心~怎麼可以呢!!!!~~
到底有多好用????!!!~
趕快加入氣炸鍋社團瞧瞧!!!~
這一加入不得了了!!!!!!!!!!!!!!!!!~
你癢~我癢~她也癢!!!!~
紛紛使出比價功力!~哪裡買~哪裡贈品多~哪裡便宜~
本來靜靜的群組~每天都在談論氣炸鍋~
甚至以前都瀏覽烘焙社團~~現在只看氣炸鍋社團~
畢竟~~人要吃三餐~主食才是最重要的~~
烤箱已經淪為棄婦了~~哈哈~~~
另外一個信誓旦旦的說~我家裡只剩兩人~~
絕對不買~用不到~~
有一天~
竟然趁著月黑風高的時候偷偷下訂~
而且贈品有五樣之多!~
沒想到~她暗頭ㄚ吃西瓜~~半眠反症~
隔天到貨時~~竟然當奧克~~給它退貨!!!!!~~~
然後隔了兩天後~~
身旁很少煮飯的密友竟然說:這麼好的東西~為甚麼不買~
竟然兩個一起又背著我們偷偷訂貨~
再次訂購的理由竟然是廠商上次送五樣贈品她嫌太多~哈~
這次訂~只剩3樣贈品~
最新說文解字:信誓旦旦變成信誓淡淡!!!!~
而且~到貨當天馬上到全聯買了甜不辣回公司現炸!!!~
(只能說~有了氣炸鍋之後~不常去全聯的人~都變心了)
然後~竟然馬上又三位同事下訂氣炸鍋~~誇不誇張啊!!!!~
台灣的經濟奇蹟~
就靠這一波氣炸旋風~重燃希望了~
說了這麼多~
來介紹我的氣炸鍋吧~
飛樂氣炸鍋~其實我內心喜歡的是arink~
因為旋轉鈕是紅色的~看起來比較貴氣~
而且是同一家公司生產代工的樣子??!!
還有~arink當時缺貨~要預購~要等~
momo有現貨~3480~小津給我一張520折價券~
所以我以2960買到~隔天馬上就到我家了~~
都不用等~arink也是3480~但是沒有折價券可使用~(momo也沒賣)
價錢多了500元上下~~500 可以買很多甜不辣了~~哈哈~~
跟好友說~~
省下520我要買金色油漆來油漆旋轉鈕~貴氣一點~當土豪!!~
好了~~先來看看氣炸鍋了~~
品名:Philo 飛樂健康氣炸鍋
型號:EC-106
容量:2.2公升
包裝得很仔細
附贈一本食譜(不過~我還沒認真看過.....因為光是社團分享的就做不完了)
打開炸籃~裡面放的是隔熱架~
廠商說不可當蒸架進去氣炸~因為它不是304不鏽鋼材質
炸籃直徑大約是19公分~高9公分~
任何耐熱容器都可進去一起氣炸~當然包括焗烤盤~但是要先試看看如何取出~
不過現在五金材料很多好用的夾子~取出容器不是大問題~
炸籃外鍋
這就是所謂的蚊香~加熱管~搭配12個風扇葉片
氣炸烘烤時~炸籃可隨時抽拉出來觀看裡頭食物上色的情形~
氣炸鍋會自動斷電~推進去馬上又開始加熱~
新機~炸籃洗淨後200度空燒15分鐘即可~
有厚工的網友還特地用鳳梨皮空燒呢~
非常簡單的使用方式~選擇溫度~旋轉時間鈕~
我的第一炸~聽說氣炸金針菇很好吃~~
所以~~200度給它開下去~10分鐘~~想說可以翹腳準備吃氣炸金針菇~
都沒有去抽出炸籃出來看~結果~就烤焦了~~哈~~
但是真的有股很獨特的金針菇味道~很好吃~
第二炸~看人家炸了漂亮的紅蘿蔔乾~~
我也東施效顰~~傻傻地想說烤快一點~~又200開下去~~結果~又焦了~哈哈~
人家是要用低溫100度或80度慢慢烘烤個幾十分鐘~~
我太心急了~~~想說200比較快好~~~
不過~~也是好吃啦~~~
不然來烤個最簡單的韓吉好了~~
果然香味四溢~~不過~我有先蒸熟再氣炸~可縮短氣炸時間~
氣炸鍋的好處~免預熱~~馬上烤~
隔天~~
我要雪恥!!!!~
金針菇便宜~~再炸一次金針菇~
200度~中途抽出來用筷子翻拌一下~
再加入喜歡的蔥末辣椒末~
炸到順眼的顏色撒上黑胡椒,鹽就可以盛出~
美味第二彈~
氣炸雞蛋豆腐豬肉捲~
(全聯最小盒的豬肉片剛好一次使用完~有剩的肉片就捲蔥段吧)
有烤肉醬的直接刷烤肉醬~我沒有~
只好倒些醬油膏~味霖~蜂蜜~拌勻刷上豬肉片~
這次買的肉片是梅花肉片~感覺不是很好包~
中途拉出來刷醬~加蔥花和白芝麻續烤
配上韓式泡菜一起吃~~真的是美味無敵
第二次的氣炸雞蛋豆腐~我就買五花肉片了~(一盒60幾元的肉片就夠了)
這是第二次~五花肉片排成十字型~
一盒雞蛋豆腐切成八塊~
剛好剩兩條五花肉可以捲蔥捲
所以雞蛋豆腐切成九塊也行~
肉片刷上調好的醬汁~就可進去氣炸~
200度~烤到上色~豬肉熟即可~撒上白芝麻~
無煙燒烤~~真的非常美味又方便呢~~
好友一直說:要吃氣炸臭豆腐~~
真的有人實驗喔~~
心得是~
宇宙無敵~
超臭的~
奉勸大家~~千萬別拿自己新鮮的空氣開玩笑~~~
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