超級簡單的家常菜來了~保證5分鐘之內上菜~
這是買半天花時順道買的~老闆還煎賣鹹鴨蛋~各種菇類~
說是無毒菇~價錢好像比一般的還貴~
再來說是礁溪的鹹蛋~蛋黃是紅的~~~
切了2顆~一個比較淡黃~一個深黃~(這樣算被騙齁)
老闆現場有炒一盤菇類炒鹹蛋給人試吃~
我是不敢吃啦~~那麼多人用牙籤搓過....看看就好~
依樣畫葫蘆
~問老闆怎樣炒
~
就是鹹蛋加素蠔油~不要加鹽~就這樣~
鹹蛋黃先炒至起泡炒香~加入洗好的珊瑚菇~
加鹹蛋白.辣椒.蔥末..一點點蠔油~~起鍋~
都沒有加水~菇類就一直出水囉~
所以不能叫金沙~~只能說鹹蛋炒珊瑚菇了~
這一次菜名高級不起來啦~~~
獻個花~~哈~~前幾天筠媽有分享翠盧莉~
沒想到我家也有耶~
載小孩出門後回到家看到門口開了2朵花~
一看~我最近才在筠媽格子上看過說~
看起來像皺紋紙哩~
下班後竟然就謝了~
今天又開3朵新的~
果真跟它的別名一樣~叫~日日見花~~~
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