飄雅寶貝

承蒙蘿拉老師的抬愛~~

昨天早上我又收到蘿拉老師特製的暹蝦醬和打拋醬~(完全免費喔)~

常常聽到人家蝦醬炒空心菜~我還沒吃過耶~

昨天媽媽沒摘空心菜回來~所以~腦筋動到半天花的身上囉~

半天花~開在半天筍旁邊~半天筍比較耳熟能詳~

半天花也是我頭一次買的~上次買2把~一把煮半天花蛤蜊蘋果雞湯~

剩一把本來想做涼拌或炒其它的食材~

先拿一些來炒這個剛收到的新鮮貨~泰泰風暹蝦醬~

大家都說半天花可能會比較寒~所以我爆一些薑絲祛寒~

加一些水悶炒一會兒後~

加上一大匙的暹蝦醬~繼續翻炒~馬上香味撲鼻而來~~

嗯~~真的有香耶~

一直以來我都認為蝦醬會很腥.和魚露都是我很少或幾乎不曾買的東西

~

從小到大一直沒有接觸過~也很守舊~沒人口耳相傳我就不敢買來使用

~

怕踩到地雷哩~

這泰泰風研發出來的暹蝦醬~打開就很香喔~

說可以炒空心菜.高麗菜.還可以做暹蝦醬炒飯~以及適用任何蔬菜~

所以手邊有的新鮮貨~半天花~

當然要拿出來炒炒看吃吃看~

沒有任何味道~就是爽脆的半天花配上鹹香的暹蝦醬剛好~

每一口都有濃濃的香氣掛在上頭~

手邊也沒番茄也沒小黃瓜可擺盤~很隨意啦~

切個蔥花~圍成一個愛心的形狀~

盛上炒好的半天花就行啦~

結果~蔥花變成三角御飯糰......> <....

這道暹蝦醬炒半天花我看連特色餐廳都還沒炒過

吧~~~

嗯~~~菜名我要來申請專利~~~

哈哈哈~~因為真好吃~~~

上個月也跟蘿拉老師訂過XO干貝醬~

做過~XO干貝醬炒空心菜~

            XO醬鮮蚵煎蛋~~

            XO醬海鮮麵 ~~

拿出來光配飯吃~我女兒就多吃了好多白飯了~~

還有之前蘿拉老師的泰泰風打拋醬~

做過~泰泰風打拋醬~打拋豬~沾水餃.煎餃也好吃~

滋味都是一級棒~~~超級推~推~推~~~