隔餐的虱目魚~除了可以煮酸筍虱目魚湯~
煮鹹菜風味也是絕佳~
聽說以前刈稻仔飯就是一定要有這道才過癮~
這些~
嫩薑是婆婆買的~~無負擔
~~呵呵
~~大量使用
~~
加工一下就變成美味又下飯鄉下菜囉
做法:
1:起油鍋爆香一些薑絲和酸菜絲和辣椒片~
2:下一些水~和適量的醬油~略煮後放虱目魚進去一起煮~
3:下剩餘的嫩薑絲和一些冰糖(因為倒醬油時失手所以加一些
冰糖)略煮後即可起鍋~
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- Jul 30 Mon 2012 10:00
酸菜虱目魚湯~
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